Jednoduché pikantní recepty na večeři pro ty, kteří touží po žáru

Dopřejte svým domácím večeři kop s některými kořeními a máte jistotu, že budete během jídla plakat šťastné slzy vyvolané teplem. Koření, jako je kajenský pepř, paprika, jalapeño a chilli, může snadno učinit jemnou chuť jídla zábavnější. Zaokrouhlte své koření a začněte pracovat na těchto pikantních recepturách, které vám přinesou trochu tepla do vaší kuchyně.

1. Pikantní sicilské kuře

Pikantní kuře | iStock.com/Ravsky



Na prvním místě je italské kořeněné kuřecí jídlo z Food Network. Díky sušeným chilli se vaše večeře s kuřecím dnem v týdnu právě zvedla. Kořeněné sicilské kuře přináší teplo a můžete upravit úroveň koření v závislosti na tom, kolik chilli získáte. Spolu s chilli má vaše kuře ochucenou cibulkou, olivami, bobkovým listem, olivovým olejem a pomerančovým džusem. Pečte své kuře, až bude jeho kůže křupavá, a pak je čas posadit se na pikantní večeři, která bude mnohem zajímavější pro všední dny v noci.

Slouží: 4

Složení:

  • 2 červené cibule nakrájené na klíny
  • ⅓ černé olivy sušené olejem
  • 8 až 12 sušených paprik, jako je kajenský pepř nebo arbol, rozdělených na polovinu
  • 6 bobkových listů
  • 1 oranžová, na polovinu
  • 8 kuřecích stehen na kosti (asi 2 libry)
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • Kóšer sůl

Podívejte se na pokyny k receptu z Food Network.



2. Pikantní kokosový losos

Losos | iStock.com

Koření můžete také přidat, když hvězdou vaší večerní show jsou ryby. Jako příklad si vezměte tento pikantní kokosový losos z Delish. Lososu okořeníte přidáním chilli vloček z červené papriky do teplé omáčky, která je také vyrobena z česneku, cibule, zázvoru a kokosového mléka. Pikantní omáčka z kokosového mléka doplní lososem z pálenky a celá večeře bude hotová za 20 minut. Milovníci koření zbožňují tento kokosový losos, který se zdá komplikovaný, ale ve skutečnosti je docela jednoduchý.



Slouží: 4

bakalářské promo v ráji

Složení:

  • Extra panenský olivový olej
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • ½ šálky nakrájené cibule
  • 1 polévková lžíce zázvoru, strouhaná
  • 1 čajová lžička papriky chilli vloček plus více za servírování
  • 1 (13,5 unce) může kokosové mléko
  • 4 kousky lososa, asi 2 libry
  • Kóšer sůl
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • 2 polévkové lžíce nasekaného koriandru

Podívejte se na pokyny k receptu z Delish.

3. Indian Chili Chicken

Kuře s chilli iStock.com

Tento další recept z The Kitchn je vynikající směsí indických a čínských chutí. Unikátní indické chilli kuře vyžaduje marinádu sojové omáčky, ve které kuře namočí před vařením, a také směs octa a kukuřičného škrobu, která obléká kuře, jakmile je téměř smažené. Koření přichází do hry, když smažíte kuře ve směsi zázvoru, česneku a ptačí chilli papričky. Toto indické chilli kuře je chutné zábavné jídlo, které je dobré mít ve svém arzenálu receptů, když chcete udělat dojem.

Slouží: 4 až 6

Složení:

  • 1 libra vykostěná kuřecí stehna bez kůže (6 až 8 menších)
  • 2 polévkové lžíce tmavé sojové omáčky a v případě potřeby navíc
  • Mletý černý pepř, podle chuti
  • ½ čajové lžičky vývarového prášku (nebo ½ zásobní kostky)
  • 1 až 2 polévkové lžíce neutrálního oleje na vaření
  • Zázvor 1 palce, jemně nasekaný
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 až 2 zelené ptačí chilli papričky, nakrájené na plátky
  • 1 středně zelená paprika, nakrájená na plátky
  • ½ lžíce červeného vína ocet
  • ½ lžíce kukuřičného škrobu
  • ½ lžičky cukru
  • Sůl podle chuti
  • Čerstvý, nasekaný koriandr, ozdobte se
  • Plátky zelené cibule, ozdoba
  • Vařená rýže nebo nudle, sloužit

Podívejte se na pokyny k receptu z The Kitchn.

4. Pikantní Sloppy Joes

Sloppy Joe sendviče iStock.com

Pokud hledáte příležitostné jídlo pro hosty, kteří mají rádi večeři, jsou tyto pikantní nedbalé Joes z jídla a vína lístkem. Chcete-li vyrobit čtyři nedbalé Joes, recept vyžaduje, abyste použili polovinu receptu sekané maso a kombinovali ji se směsí rajčatové omáčky, kuřecí vývar, hnědého cukru, Worcestershire omáčkou, hořčicí, chipotle a adobo omáčkou. Lžíce masa na housky a podávejte sendviče s nakrájenou cibulkou a okurkou. Poté je dobré jít.

Slouží: 4

Složení:

  • 1 rajčatová omáčka z 15 oz
  • ¼ šálek kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
  • 2 lžíce tmavě hnědého cukru
  • 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
  • 1 lžička Dijonské hořčice
  • 1 chipotle v adobo a 1 polévková lžíce adobo omáčky ze sklenice nebo plechovky
  • ½ recept na Maminku z masa, bochník
  • Košer sůl a čerstvě mletý pepř
  • 4 hamburgerové buchty, rozdělené a opékané
  • Plátky cibule a kopru z nakládaných listů, pro servírování

Podívejte se na pokyny k receptu z jídla a vína.

5. Pikantní těstoviny humra

Těstoviny | iStock.com

Nyní je čas okořenit vaše sacharidy. Můžete to snadno udělat přidáním drcených vloček červené papriky do stejné pánve, ve které vaříte vaše těstoviny a maso. Mluvíme o tomto pikantním receptu na těstoviny z humra od Bon Appetit. Vzorec jídla vám nejen ukáže, jak si pochutnat na humru o týdnu, ale také zdůrazňuje, jak ochutnat maso šalotkou, červenými paprikovými vločkami a rajčaty. Večeře trvá pouhých 20 minut a končí a vy si můžete vybrat zástupce zakoupením vařeného humra. Špinavá lžička drcených červených paprikových vloček může pro vaše mořské těstoviny udělat velké věci a zdánlivě sofistikovanou večeři si ani nemusíte rezervovat na víkendovou noc.

Slouží: 4

Složení:

  • 12 oz špagety
  • Kóšer sůl
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 polévkové lžíce nesoleného másla
  • 1 velká šalotka, jemně nasekaná
  • 1 lžička drcených vloček červené papriky
  • 1 libra cherry rajčat a / nebo rajčat ze Sun Gold, na polovinu
  • 1 libra vybral vařené maso humra nebo vařené velké krevety
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • 1 lžička jemně nastrouhané citronové kůry
  • Citronové klíny (pro servírování)

Podívejte se na pokyny k receptu z Bon Appetit.

6. Pikantní kuřecí a sýr Enchiladas

Kuřecí enchiladas iStock.com

Tento další recept od Dad With a Pan je ten, který si opravdu nechcete nechat ujít. Přináší večeři pikantní kuřecí a sýrové enchilady, které živí rodinu a budou mít všechny šťastné. Pikantní a svěžím kuřecím masem se zabalí kukuřičné tortilly spolu se sýrem, olivami, rajčatovou omáčkou a enchiladovou omáčkou. Lžička kajenského pepře a čtyři až šest sušených japonských paprik dodají vašemu kuřete kop. Enchiladas si dělají zábavnou večeři, kterou všichni touží, a zabalení do nějakého dalšího koření vezme jejich chuťový profil do zářezu.

Slouží: 6

Složení:

Kuře:

  • 1 celé smažené kuře, rozdrcené a kůže
  • 2 polévkové lžíce chili prášku
  • 1 lžíce papriky
  • 2 střední bobkové listy
  • 2 lžíce kmínu
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 1 polévková lžíce soli
  • ½ středně žlutá cibule, nasekané
  • 1 stroužky česneku, mleté
  • 4 až 6 sušených japonských paprik
  • 3 šálky kuřecího masa
  • 3 šálky vody

Enchiladas:

  • 8 uncí směsi sýrů čedar a mozzarella, strouhané
  • Čtyři unce mohou nakrájené černé olivy
  • 12 kukuřičných tortil
  • 28-unce může enchilada omáčka, mírné
  • 8 uncí rajčatová omáčka
  • ½ šálky zelené cibule, nasekané

Koření:

  • 8 oz zakysanou smetanou
  • 8 uncí guacamole
  • 8 uncí pico de gallo

Podívejte se na pokyny k receptu od táta s pánem.

kdo je Tom Cruise datování nyní v roce 2016

7. Pikantní zeleninová a bramborová kari

Thajské kari iStock.com

Můžete si také osvojit kořeněné vegetariánské večeře. Jako příklad si vezměte tuto pikantní zeleninovou a bramborovou kari z trhu Food Food. Kari nemusí mít žádné maso, ale má brambory, zelené fazole, rajčata, lilek a papriky serrano. Papriky dodají vaší zeleninové a bramborové kari kop, a pokud chcete jemnější kari, můžete semena odstranit. Spolu s paprikami je kari ochuceno skořicí, kmínem, kurkumou a koriandrem. Poskytuje chutné jídlo, které s pomocí kokosového mléka chutná bohatě a dekadentně, ale ve skutečnosti je pro vás dobré.

Slouží: 6

Složení:

  • 1 malá cibule nakrájená
  • 2 papriky serrano (vyjměte semena pro mírnější kari), nakrájené
  • 3 stroužky česneku
  • 1¼ šálků zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
  • 1 malá skořice
  • 1¼ lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička mletého kurkumy
  • ¾ lžička mletého koriandru
  • 1 šálek konzervovaného lehkého kokosového mléka
  • 2 velká rajčata, nakrájená nebo 2 šálky konzervovaných nakrájených rajčat
  • 1 malý lilek, nakrájený na kosti
  • ¾ libra žluté brambory, nakrájené na ¾ palcové kousky
  • ¼ lžička jemné mořské soli nebo podle chuti
  • ⅓ libra zelené fazole, zdobené a nakrájené na kousky po 1 palci (asi 2 šálky)
  • Čerstvé lístky koriandru na ozdobu

Podívejte se na pokyny k receptu z Whole Foods Market.

8. Pikantní thajská kokosová kuřecí polévka

Thajská polévka iStock.com

jeff anderson úředníci 3

Tady je další thajské jídlo od Cooking Light. Znovu se jedná o kokosové mléko a jídlo má podobné thajské příchutě jako výše uvedené kari. Tato pikantní thajská kokosová kuřecí polévka je bohatá, krémová a zasněná. A získává své teplo ze samalského oleje nebo mleté ​​čerstvé chilli pasty. Ohnivý sambal oelek může vaše oči zalévat, ale kokosové mléko skrývá chuť polévky a udržuje ji chutně luxusně krémovou. Pikantní thajská kokosová kuřecí polévka je dostatečně vydatná, aby sloužila sama o sobě, i když by mohla být vítána sklenice mléka nebo vody.

Složení:

  • 2 čajové lžičky řepkového oleje
  • 1 šálek nakrájených hub
  • ½ šálky nakrájené červené papriky
  • 4 lžičky mletého čerstvého zázvoru
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • 1 (3 palce) stonkové citronové trávy, podélně rozpůlené
  • 2 lžičky sambal oelek (mletá čerstvá chilli pasta)
  • 3 šálky kuřecí vývar nebo kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku bez tuku
  • 1¼ šálky lehkého kokosového mléka
  • 4 lžičky rybí omáčky
  • 1 polévková lžíce cukru
  • 2 šálky krájené vařené kuřecí prsa (asi 8 uncí)
  • ½ šálky zelené cibule
  • 3 polévkové lžíce nasekané čerstvého koriandru
  • 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy

Podívejte se na pokyny k receptu z Cooking Light.

9. Pikantní vepřové a kešu Stir-Fry

Smažené vepřové maso | iStock.com

Hýbat-hranolky mají pověst, že jsou snadné, a to pikantní vepřové a kešu hýbat-smažit od Epicurious se hodí k účtu. Výroba trvá méně než hodinu a žádný z hostů večeře nebude hádat, jak jednoduchá je večeře připravit. Všichni se shodnou na tom, že vepřové, sněhové hrášky a papriky přinášejí nejlepší kombinaci, když jsou vařeny se sherry, olejem, sojovou omáčkou, zázvorem, česnekem a pepřovými lupínky. Koření ve vepřovém masu a kešu hýbat-smažit se bude povzbuzovat vás, i když to znamená, že si utíráte oči a nos během večeře.

Slouží: 4

Složení:

  • 1 polévková lžíce středně suchého sherry
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 3 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 2 lžičky asijského sezamového oleje
  • ¾ libra vykostěná vepřová panenka, jemně nakrájená na plátky, poté nakrájená na proužky o velikosti 2 x 3 cm
  • 1 lžička cukru
  • 3 polévkové lžíce arašídového oleje
  • 2 lžičky mleté ​​čerstvého zázvoru
  • 2 lžičky mletého česneku
  • ½ lžičky sušené horké červené papriky
  • 1 velký červený pepř nakrájený na proužky tlusté ¼ palce
  • ½ libry sníh hrášek, zdobené
  • 1 šálek solené pražené kešu
  • Rýže, jako strana

Podívejte se na pokyny k receptu z Epicurious.

10. Pikantní asijské nudle s kuřecím masem

Asijské nudlové jídlo | iStock.com/bhofack2

Poslední jsou pikantní asijské nudle poseté kuřecím masem. Recept na tuto večeři pochází od Cooking Light a znovu je na seznamu ingrediencí sambal oelek. To je místo, kde toto jídlo dostane svůj kop. Připravte si tyto kořeněné asijské nudle a dokažte, že vaše oblíbená restaurace s jídlem není jediným místem, kde můžete získat své kořeněné asijské jídlo. Pokud máte několik asijských kuchyňských sponek - včetně oleje, sojové omáčky, rýžového octa, hoisinové omáčky a rýžových moučných nudlí - můžete si snadno připravit své oblíbené jídlo doma. Je to stejně snadné jako vaření nudlí podle pokynů v balíčku a poté smíchání dalších ingrediencí omáčky na pánvi. Poté, co je vše připraveno, hodíme nudle a kuře omáčkou a posypeme arašídy na jídlo.

Slouží: 4

Složení:

  • 1 polévková lžíce tmavého sezamového oleje, dělená
  • 1 polévková lžíce strouhaného oloupaného čerstvého zázvoru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 šálky nakrájené pražené kuřecí prsa bez kůže a vykostěné
  • ½ šálky nasekané zelené cibule
  • ¼ pohár nasekaný čerstvý koriandr
  • 3 polévkové lžíce sojové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 polévkové lžíce hoisinové omáčky
  • 2 lžičky sambal oelek (mletá čerstvá chilli pasta)
  • 1 (6,75 oz) balení tenké rýžové tyčinky (rýžové moučné nudle)
  • 2 polévkové lžíce nasekané arašídy

Podívejte se na pokyny k receptu z Cooking Light.