Jednoduché recepty pomocí pečených červených paprik

Zatímco většina lidí má rád nápad pravidelně vařit doma, recepty, které zahrnují spoustu kroků, z něj činí vzácnost. Nikdo nechce procházet, opékat, vařit a pečovat, jen aby si dal jídlo na stůl. Namísto objednání odběru po zbytek života zrychlete proces vaření pomocí sklenice pražených červených paprik. Tato základna obchodu s potravinami je jedním z největších způsobů, jak během několika sekund přidat do různých pokrmů spoustu chuti. Těchto šest receptů vám ukáže, jak se to dělá.

1. Pečené Frittata s pečenými paprikami, rukolou a pestem

Omeleta iStock.com



Pokud ještě nemáte recept na vejce, měla by být tato fritata s červenými paprikami a pestem z Gimme Some Oven na začátku seznamu. Vaječné jídlo je svěžím, snadné a dostatečně velké, aby vás před obědem předvedlo bezmyšlenkovité občerstvení. Udělejte si to o víkendu jako snadné jídlo pro zábavu nebo zachovejte zbytky pro rychlé snídaně po celý týden.

Aby byl tento recept ještě snazší, uvařte celou věc v jedné pánvi a přeskočte pekáč. Jednoduše potíme česnek a cibuli v nepřilnatelné pánvi a poté přidejte zbývající přísady do pánve. Přeneste celou věc do trouby a postupujte podle pokynů.

Složení:

kdy je shledání pod palubou
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 šálek nakrájené bílé cibule
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 8 vajec, lehce zbit
  • 1 (12-uncová) sklenice pečené červené papriky, odkapané a nakrájené na kosti
  • 2 hrsti dětské rukojeti, zhruba nasekané
  • 1 šálek drceného mozzarelly
  • ¼ cup jarred bazalkové pestem
  • ½ lžičky soli
  • ¼ lžička černého pepře

Pokyny: Předehřívejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Namažte kulatou pekáčku o průměru 9 palců s rozprašovačem na vaření.



Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Cibuli nakrájejte 5 minut, za občasného míchání, dokud nezměkne a nezprůsvitne. Vmíchejte česnek a vařte do voňavosti, asi o 1 minutu déle. Odstraňte pánev z tepla.

Kombinujte vejce, papriku, rukolou, sýr, pestem, solí a pepřem ve velké míse. Smíchejte, abyste zkombinovali a poté zamíchejte cibuli. Nalijte do připravené pekáče, přeneste do trouby a pečte, dokud nezasáhne, asi 40 až 45 minut. Před podáváním nechte frittata vychladnout asi 5 minut.



2. Turecko a pečená paprika Panini

Turecko a pečené panenky z červené papriky iStock.com

S ničím jiným než některými základními ingrediencemi přidává tento chutný panini od Williams-Sonoma mnohem více vzrušení k základnímu krůtí sendviči. Sýr Taleggio je v těchto panini fenomenální, ale může být obtížné ho najít. Místo toho můžete použít jack, mozzarellu nebo provolone. Pokud máte nějakou kombinaci krůtí, pečené červené papriky a sýra, budete mít standout oběd.

Přestože je tento recept určen k vaření na lisu Panini, můžete jej vyrobit i bez něj. Jednoduše uvařte sendvič v těžké pánvi a zvážte ji s další pánví nahoře. Jakmile je první strana zlatá, překlopte panini, znovu ji zvážte a vařte, dokud se druhá strana neopéká.

Složení:

  • 2 (1/2 palce tlusté) plátky chleba ve venkovském stylu
  • Olivový olej
  • 2 polévková lžíce majonézy
  • 3 tenké plátky pečené krůtí prsa
  • 2 polévkové lžíce julienned pečené červené papriky
  • 1 plátek taleggio nebo jack sýr
  • Water potoční žába, stonky odstraněny
  • Sůl a čerstvě mletý pepř

Pokyny: Předehřejte lis Panini podle pokynů. Jednu stranu každého krajíce chleba otřete olivovým olejem, poté položte plátky naolejovanou stranou dolů na pracovní plochu. Každý plátek rozprostřete majonézou, potom jeden plátek nakrájejte na krůtí a druhý nahoře pepřem, sýrem a řeřichou. Sezónní sendvič se solí a pepřem, poté zavřete.

Umístěte sendvič na připravený lis Panini a vařte podle pokynů výrobce, dokud nebude chléb zlatý a sýr neroztavený, asi 3 až 5 minut. Rozdělte na polovinu a podávejte.

3. Pečená polévka z červené papriky

Pečená polévka z papriky | iStock.com

Pokud chcete do svého repertoáru přidat další jídla bez masa, je tato krémová polévka z červené papriky od společnosti Naturally Ella skvělou volbou. Vzhledem k tomu, že používá čočku, skončíte s luxusní texturou, aniž byste museli přidávat žádný krém nebo máslo. Nejlepší ze všeho je to jen 25 minut. Vše, co potřebujete, je nějaký křupavý chléb, který vám připraví kompletní jídlo.

Složení:

starlight express andrew lloyd webber
  • 1 polévková lžíce olivového oleje a další
  • ½ střední cibule, nakrájené na kosti
  • 1 stroužky česneku, mleté
  • 1 (12-uncová) sklenice pečené červené papriky, odkapané a nakrájené na kosti
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • ¼ šálku červené čočky
  • 1 lžička papriky
  • Sůl a pepř
  • Sýr feta
  • Krutony

Pokyny: Zahřejte olivový olej na střední teplotu v mírném hrnci. Vaříme cibuli, za stálého míchání, až do průsvitnosti a zjemnění. Vmíchejte česnek a vařte do voňavosti, asi o 1 minutu déle. Přidejte nakrájené papriky a papriku. Dochutíme solí a pepřem a vaříme za stálého míchání o 2 minuty déle.

Vmíchejte vývar a čočku, přiveďte k varu, nechte vařit a vařte 15 až 20 minut, nebo dokud nebude čočka něžná. Odstraňte nádobu z tepla a pyré v mixéru nebo v ponořovacím mixéru. Podáváme podávané s feta, krutony a mrholením oleje.

4. Salát z avokáda a krevet s dresinkem Red Goddess

Salát z avokáda a krevet | iStock.com

Ať už hledáte skvělý první kurz, který bude sloužit při nadcházejícím setkání, nebo si jen chcete salát, který si ve skutečnosti pochutnáte na jídle na oběd, tato krevety a avokádová směs od šéfkuchaře Jonathana Waxmana, vystupujícího na Food & Wine, je perfektně sedí. Tento recept, inspirovaný klasickým zeleným bohyním oblékání, přidává kroucení s přidáním pražené červené papriky. To také znamená, že nebudete muset strávit věčnost vybíráním několika svazků bylin.

Složení:

  • 1 pražené červené papriky, nasekané
  • 1 šalotka, mletá
  • 1 stroužky česneku, mleté
  • 1 čajová lžička mletého jalapeña
  • 3 polévkové lžíce obyčejného jogurtu
  • 1 polévková lžíce jablečného octa
  • 1 lžička čerstvé citronové šťávy
  • ¼ šálek plus 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje, dělená
  • Kóšer sůl
  • 1 hlávkový salát, roztrhaný na velké kousky
  • Leaves lístky lístků koriandru
  • 1 čajová lžička čerstvé limetkové šťávy
  • 2 Hass avokáda, nakrájené na klíny
  • Krevety vařené 1 libra

Pokyny: Kombinujte pečenou papriku, šalotku, jalapeño, česnek, jogurt, ocet a citronovou šťávu v mixéru. Purée do hladka. Přeneste do střední mísy a rozšlehejte ¼ šálku olivového oleje. Dochutíme solí.

Ve velké míse promíchejte hlávkový salát, lístky koriandru, limetkovou šťávu a zbývající olivový olej. Dochutíme solí. Uspořádejte salát, avokádo a krevety na talířích. Posypte dresinkem a podávejte se zbývajícím dresinkem na boku.

5. Těstoviny s restovanými paprikami a kozím sýrem

Těstoviny s restovanými paprikami iStock.com

Těstoviny mohou být mezi nejrychlejšími pokrmy k vaření, pokud používáte chytré ingredience. Nudle New York Times hodené pečenými červenými paprikami, kozím sýrem a bazalkou to právě dělají. Ve skutečnosti jsou jedinými dalšími složkami sůl, pepř, česnek a olivový olej. Pokud potřebujete něco trochu podstatnějšího, odstartujte to opečením klobásy nebo kuřecích řízků před vařením česneku.

Složení:

  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 šálek tence nakrájené červené papriky
  • Sůl a čerstvě mletý pepř
  • 4 velké listy bazalky, nakrájené na tenké prameny
  • 3 unce kozí sýr, rozpadal se
  • ¾ libra těstoviny libovolného tvaru

Pokyny: Přiveďte k varu velký hrnec vody. Mezitím zahřejte olivový olej na středně těžkou pánev na středně těžkém pánvi. Přidejte česnek a vařte, za stálého míchání, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund. Přidejte papriku a míchejte, dokud se nenaplní, asi 1 minutu. Dochutíme solí a pepřem, poté zamíchejte bazalkou a kozím sýrem. Odstraňte z tepla.

Když voda vaří, velkoryse osolte. Přidejte těstoviny a vařte do al dente podle pokynů v balíčku. Na pánvi naložte asi ½ šálku těstovinové vody s paprikou a kozím sýrem, za stálého míchání roztavte sýr. Vypusťte těstoviny a promíchejte pepřovou směsí. Sloužit.

6. Řecké karbanátky s pečenými paprikami a mátou

Řecké masové kuličky s pečenými paprikami iStock.com

Dopřejte svému všednímu jídlu trochu řeckého vkusu s masovými kuličkami Whole Foods plnými feta a pečenými červenými paprikami. Stačí smíchat všechny ingredience dohromady, smotat do masových kuliček a péct asi 25 minut. Můžete jim sloužit s některými vařenými těstovinami nebo rýží, ale rádi bychom tyto masové kuličky zasunuli do nějaké pita s jogurtem.

Složení:

která je donaldskou rukavicí
  • 1 libra libového mletého hovězího masa
  • 1 šálek rozpadaného sýru feta
  • ½ šálky jemně nasekané petrželky
  • 2 polévkové lžíce nasekané máty
  • 2 polévkové lžíce nasekané oreganem
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • 2 lžičky citronové papriky
  • 1 lžičková sůl
  • 3 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 jar pražené červené papriky, sušené, sušené a nasekané

Pokyny: Předehřívejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Ve velké míse kombinujte hovězí maso, feta, petržel, máta, oregano, citronovou šťávu, citronovou papriku, sůl, česnek a papriku. Jemně promíchejte, abyste smíchali sýr, aby nezůstaly žádné velké kousky. Naberte 2-uncové porce a pak se nakloňte do 16 masových kuliček. Přeneste na plech a pečte, dokud se nevaří a nepeče, asi 25 minut. Sloužit.