Recepty na sladké a slané stezky

Trail mix je nasycená svačina plná chutí a zdravých tuků, ale seznam složek pro balenou směs vám rychle řekne, že ne všechny obchodně zakoupené stezkové směsi jsou výživné. Mnoho z nich má skryté, nevyslovitelné přísady a jiní přidali cukr, sůl nebo tuk, aby byly mnohem chutnější. Pokud chcete přesně vědět, co se děje ve svačině, které vás hrstka potěší, vytvořte si vlastní mix mixů doma. Zde je šest receptů na sladké a slané stezky, které vám pomohou začít. S těmito kombinací příchutí slibujeme, že se už nikdy nevrátíte k zabalené směsi stop.

1. Tropical Trail Mix

Banánové lupínky jsou v této tropické směsi chutné | iStock.com



Tato směs tropických stezek od Ambitious Kitchen je perfektní letní občerstvení, které chutná jako dovolená, bez ohledu na to, kde se vám to líbí. Je vyroben z banánových lupínků, ovesných cereálií, mandlí, kokosu a manga, což vám dává dokonalou rovnováhu sladkých, slaných a tropických chutí. Tento recept obsahuje 8 porcí a každá obsahuje 160 kalorií, 3 gramy vlákniny a 3 gramy bílkovin. Tyto statistiky lehkého občerstvení je těžké porazit, takže si zabalte toto tropické občerstvení do práce jako polední pick-me-up.

Složení:

  • ½ šálky banánových žetonů (nebo banánových žetonů)
  • 2 šálky opékané ovesné cereálie
  • ½ šálku celé, přírodní mandle
  • ½ šálku vločkového kokosu
  • 1 šálek lyofilizovaného manga

Pokyny: Kombinujte ingredience a užívejte si v tašce na zip nebo plastovém obalu na potraviny. Jezte a užívejte si.

chlap, který hraje kapitán ameriky

2. Zdravá směs Popcorn Trail Mix

Tato kombinace stop má překvapivé zvraty iStock.com



Chcete-li, aby vaše stezka promíchala zářez, přidejte do směsi další oblíbené občerstvení. Tento mix z popcornu od Delicious Meets Healthy má podezřelé z vaší typické stopy, stejně jako přidanou zábavu (a vlákninu!) Popcornu. Kombinace filmového občerstvení, ořechů a sušeného ovoce vám dává dávku vlákniny a zdravých tuků, takže se po porci můžete skutečně cítit spokojeni. Není třeba se vracet na několik sekund.

Složení:



  • 8 šálků popcorn
  • 1 šálek nasekaných sušených meruněk
  • 1 šálek sušených brusinek
  • 1 šálek pražených kešu
  • ½ šálku pražených slunečnicových semen

Pokyny: Přidejte ořechy, semena a sušené ovoce na popcorn ve velké míse a promíchejte.

3. Classic Trail Mix

Domácí stezka smíchejte s ořechy a rozinkami iStock.com

I když jste fanouškem osvědčeného klasického mixu stezek, není důvod, abyste si ho museli koupit v obchodě. Vytvořte si svůj vlastní vzorec z receptů Tammy. Živí dav a vydává asi 15 šálků. S ořechy, bonbóny, rozinkami a sušeným ovocným vzhledem, to sladké a slané občerstvení má vše. Vše, co musíte udělat, je kombinovat ingredience v kontejneru.

Složení:

  • 1 šálek sušených brusinek
  • 1 šálek sušeného manga nebo ananasového kousku
  • 1 šálek rozinek
  • 2 šálky pravidelné rozinky
  • 1 šálek čokolády pokryté jogurtem
  • 1 šálek čokolády pokryté rozinkami
  • 1 šálek bonbónů z mléčné čokolády
  • 1 šálek bonbónů z mléčné čokolády s arašídy
  • 3 šálky smíšené ořechy
  • 3 šálky arašídů

Pokyny: Promíchejte všechny přísady dobře. Skladujte ve vzduchotěsných obalech nebo těžkých taškách na zip.

4. Nutty Berry Trail Mix

Brusinky a různé ořechy jsou v této stopové směsi iStock.com

Tady je další kombinace stop od Taste of Home, kde se mísí ořechy, čokoládové lupínky, rozinky, brusinky a slunečnicová jádra. Recept dělá 30 porcí, takže budete mít občerstvení celé dny. Jedna porce se může pochlubit 4 gramy vlákniny a 5 gramů bílkovin, což vám pomůže udržet vás plné až do příštího jídla.

Složení:

  • 1 může míchat ořechy
  • 2 šálky polosladké čokoládové lupínky
  • 1 rozinky
  • 1 balení nasekaného sušeného ananasu
  • 1 jar slunečnicových jader
  • 1 balení sušených brusinek

Pokyny: Kombinujte všechny ingredience do velké mísy a dobře promíchejte. Skladujte ve vzduchotěsném obalu.

5. Spanish Trail Mix

Tato směs stop obsahuje chorizo ​​a sýr iStock.com

Tato španělská stezka od Bon Appétit se nejlépe podává jako svačinu nebo předkrm před večeří, protože obsahuje uzené chorizo ​​a sýr. Jak již bylo řečeno, může být také několik dní uloženo v lednici. Po opékání mandlí po dobu asi 10 minut se tento sofistikovaný mix na trase spojí během několika minut. Není to špatné pro něco, co se zdá tak fantastické.

Složení:

  • 2 šálky celých přírodních mandlí
  • 1½ lžičky uzené papriky
  • 1 lžička jemně nastrouhané pomerančové kůry
  • 1 šálek ⅓ palce kostky sušené meruňky
  • 1 šálek ⅓ palce kostky rozložil data
  • ½ šálku ⅓ palce kostky kouřil španělský chorizo ​​(asi 3 unce)
  • ½ šálku ⅓ palce kostky sýra manchego

Pokyny: Mandle opékejte ve velkém, suchém pánvi na mírném ohni, 10 až 12 minut nebo do voňavosti. Posypeme solí a pepřem a přidáme uzenou papriku a pomerančovou kůru. Hoďte kombinovat a odstranit z tepla. Přeneste mandle do mísy a nechte vychladnout. Hoďte s meruňkami, rande, chorizo ​​a sýrem. Podávejte při pokojové teplotě.

6. Trail Mix se semínky Chia, mandlemi a brusinkami

Tato stopová směs přidává semena chia pro další crunch | iStock.com

Náš poslední recept pochází z Feed Me Phoebe a ačkoli recept vyžaduje více přípravných prací než ostatní na našem seznamu, stojí za to vynaložit další úsilí. Oříšky a semena se kartáčují medem a kokosovým olejem a poté se v troubě několik minut pečou. Po ochlazení je smíchejte s ovocem a čokoládovými kousky. Jedná se o neodolatelné občerstvení, které je návykové na hranicích.

Složení:

  • 2 šálky syrové nesolené mandle
  • ½ šálku syrového nesoleného dýňového semínka
  • 2 polévkové lžíce chia semen
  • 1 polévková lžíce nerafinovaného extra panenského kokosového oleje, roztaveného
  • 2 polévkové lžíce syrového medu
  • ½ lžičky hrubé mořské soli
  • Ground lžička mleté ​​skořice
  • ⅓ sušené brusinky
  • ¼ šálky horké čokolády

Pokyny: Předehřívejte brojler.

Do střední mísy přidejte mandle, dýňová a chia semena, kokosový olej, med, sůl a skořici. Smíchejte všechny ingredience a míchejte, dokud se ořechy nenasadí do medu a oleje.

Směs ořechů se uspořádá na pečící list s pergamenovým papírem. Toast pod brojlerem, asi 1 až 2 minuty, nebo dokud nejsou ořechy opékané a voňavé. Ořechy smíchejte na papíře a vraťte se do brojlerů na další minutu, dokud znovu opékáme. Ochlazujte na listu, dokud med nezačne tuhnout, 5 minut. Míchejte jednou, abyste se ujistili, že se všechny tyčinky medu drží na ořechech, a úplně vychladněte.

Toss ořechová směs s brusinkami a čokoládovými kousky. Podávejte a skladujte zbytky ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho měsíce.