Nakrmte dav receptem Enchilada z bílého kuře Ree Drummondové „The Pioneer Woman“

Musíš vařit na velké rodinné setkání? Tento bílý kuřecí enchilada recept z Průkopnická žena hvězda Ree Drummond vám pomůže nakrmit dav. Budete mít dost na nejméně osm porcí. Zde je návod, jak vyrobit bílé kuřecí enchilady hvězdy Food Network.

Pionýrská žena Ree Drummond a Robin Roberts na 'Good Morning America' ​​| Fred Lee / Walt Disney Television prostřednictvím Getty Images

Ingredience

  • 4 vykostěné kuřecí prsní filé bez kůže
  • Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 zelené papriky
  • 2 červené papriky
  • 2 žluté papriky
  • 2 nebo 3 horké chilli, jako jsou serrranos, jalapeños nebo podobně
  • 1 velká cibule, nakrájená na kosti
  • 1 jalapeño, naočkované a jemně nakrájené
  • 1 polévková lžíce rostlinného oleje
  • 3 šálky kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku, plus více podle potřeby
  • 1 ½ šálků těžkého krému
  • 1 lžička papriky
  • 4 polévkové lžíce másla
  • ¼ šálek univerzální mouky
  • 3 ½ šálky strouhaného sýra Monterey jack
  • 1 šálek zakysané smetany a více za servírování
  • 16 malých tortil z kukuřice nebo mouky
  • 1 šálek salsy zakoupené v obchodě
  • ¼ šálek čerstvých lístků koriandru
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Food Network mi poslal tuto fotografii z zítřejší show a já jsem se zasmál, protože rozhodně vypadám, jako bych něco dělal. Oh, pamatuji si! Dělám čtyři „Double Dinners“, což v podstatě dělá dvojnásobnou dávku jakékoli večeře, kterou dělám, a pak zmrazím jednu z dávek jindy. Dělám to někdy, když se recept dá snadno zdvojnásobit a díky tomu je život šťastnějším místem. Uvidíme se v sobotu ráno v 10 východních hodin pro zcela novou epizodu Pioneer Woman! (A pořád si myslím, že vypadám, jako bych něco dělal ...)



Příspěvek sdílený Ree Drummond - Pioneer Woman (@thepioneerwoman) 8. března 2019 ve 12:05 PST



Pokyny

1. Předehrejte troubu na 400 ° F.

2. Kuřecí prsa posypeme solí a pepřem a pokapeme olivovým olejem. Nasaďte plech na pečení a pečte, dokud se nepromíchá, asi 15 minut. Nechte mírně vychladnout a poté maso rozdrťte dvěma vidličkami.

3. Papriky a chilli pečte přímo na plynovém hořáku (nebo přímo pod brojlerem), dokud není kůže většinou černá. Papriky a chilli házejte do plastového úložného vaku a uzavřete. Nechte je v sáčku v páře asi 30 minut. Jádro a semeno, poté seškrábněte z černé kůže. Sekejte a odložte stranou.



4. Ve velké pánvi na mírném ohni opékáme nakrájenou cibuli a jalapeno v rostlinném oleji, dokud cibule nebude průsvitná, 2 až 3 minuty. Vyhoďte drcené kuře a poté zamíchejte 1 šálek kuřecí vývar a 1 šálek silné smetany. Přidejte ½ lžičky papriky a trochu soli a pepře, poté přidejte polovinu nakrájené papriky a chilli. Směs promíchejte a nechte ji několik minut vařit, pak ji odložte stranou.

Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Vydělejte taquitos ve světle zelené košili dnes na zbrusu nové epizodě The Pioneer Woman na @foodnetwork! Ale show není o mé košili; Je to o tréninku s quarterbackem Bryce a Todda, který je na zábavu zábavnější! Pracovali na své házející formě, zatímco jsem mohl použít malou pomoc na mé taquito formě ... ale já jim jen říkám „rustikální“ a užívám si, jak jsou chutné. Šťastná sobota a šťastný fotbal !! Tento víkend se v televizi dějí nějaké dobré hry?



Příspěvek sdílený Ree Drummond - Pioneer Woman (@thepioneerwoman) 2. února 2019 v 6:34 PST

5. V oddělené pánvi na středně vysoké teplo roztavte máslo. Posypeme moukou a rozšleháme. Vařte nepřetržitě po dobu 1 minuty. Poté nalijte do zbývajících 2 šálků kuřecí vývar za stálého míchání. Vařte za míchání, dokud není směs hladká, 1 až 2 minuty. Poté přidejte zbývající ½ šálku silné smetany, zbývající ½ lžičky papriky a 1 ½ šálky strouhaného sýra. Nakonec zamíchejte zakysanou smetanu a zbytek nakrájené pražené papriky a chilli. Pokud omáčka potřebuje trochu naředění, nastříkejte tolik vývaru, kolik potřebujete. Ochutnejte omáčku a podle potřeby přidejte sůl (u všech sýrů by toho moc nemělo).

6. Předehřejte troubu na 350 ° F.

7. Zabalte tortilly do papírových ručníků a mikrovlnné trouby, dokud nebudou velmi měkké a poddajné, asi jednu minutu.

8. Umístěte malé množství kuřecí směsi a asi polévkovou lžíci strouhaného sýra do středu každé tortilly. Přehněte přes okraje a uspořádejte je švem dolů v pekáčku o rozměrech 9 x 13 palců. Nalijte omáčku na vrchol. Vrchol posypte zbývajícím 1 šálkem strouhaného sýra a pečte 20 až 25 minut.

9. Podávejte s kysanou smetanou a salsou nahoře a posypte lístky koriandru.

Zdroj: Ree Drummond

Přečtěte si více: Vyzkoušejte recepci Smažené kuřecí recepty Ree Drummond The Pioneer Woman na večeři dnes večer

Překontrolovat Showbiz Cheat Sheet na Facebooku!

proč dr divně zachránil Tonyho