Snadné dezertní recepty vyrobené se zdravější tmavou čokoládou

Většina lidí slyšela, že čokoláda (s mírou) je pro vás dobrá, ale mnozí jsou stále skeptičtí. Jak může něco takového plného cukru pozitivně ovlivnit vaše zdraví? Authority Nutrition vysvětluje, že tmavá čokoláda je plná živin, které mohou pomoci snížit riziko srdečních chorob; ale kicker je, že vaše čokoláda musí být tmavá, ideálně s obsahem kakaa nejméně 70% až 85%. Authority Nutrition dodává, že tmavá čokoláda je také silným zdrojem antioxidantů a může pomoci zlepšit průtok krve a snížit krevní tlak.

Lze tedy s jistotou říci, že tyto povzbudivé statistiky mohou pomoci změnit způsob, jakým se u dezertů cítíme. Zapojte do svých dezertů hořkou čokoládu, abyste aktivně jedli pro vaše zdraví srdce. Zde je šest sladkých receptů, které obsahují tmavou čokoládu a jsou zdravější než jiné dobroty ničící dietu.



1. Dark Fudge Brownies

Brownies | iStock.com



shure se535

Tyto tmavé fondánové sušenky ze stravování dobře vyžadují polosladkou nebo hořkou čokoládovou čokoládu, a pokud chcete sklízet výhody své lahůdky, nezapomeňte si vybrat další tmavou čokoládu s vysokým procentem kakaa. Zbytek tohoto receptu tvoří jednoduché pekárenské sponky a recept na fondánové sušenky poskytuje 20 sladkých dobrot. Nakrájejte tento koláč na čtverce a vychutnejte si bohatou a plnou čokoládovou příchuť, která omezí vaše chutě, aniž byste zabili svou stravu.

Složení:



  • ¾ šálek univerzální mouky
  • Cukr „cukrovinek“
  • 3 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku, americký nebo holandský proces
  • 3 unce polosladké nebo hořké sladké čokolády (50% až 72% kakaa), hrubě nasekané, plus 2½ unce nasekané na kousky mini čipů, rozdělena
  • 1 polévková lžíce oleje řepky
  • ¼ šálek granulovaného cukru
  • 1 polévková lžíce lehkého kukuřičného sirupu ve směsi se 3 polévkovými lžičkami vlažné vody
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • ⅛ lžička soli
  • 1 velké vejce
  • ⅓ šálek nakrájené opékané vlašské ořechy

Podívejte se na pokyny k receptu na Eating Well.

2. Solená tmavá čokoládová pěna

Čokoládová pěna iStock.com

Tento další recept na dezert z Fit Foodie Finds vypadá a chutná shovívavě, ale je paleo, veganský a relativně zdravý. Zdůrazňuje nejen tmavý kakaový prášek, ale také avokádo, a to znamená, že dostanete spolu s pěnou dávku zdravých tuků a porci antioxidantů - připravené za 30 minut nebo méně. Solená tmavá čokoládová pěna také obsahuje kokosový krém a kokosové mléko; ta druhá na výrobu veganské šlehačky.



Složení:

pěna

  • 2 zralé avokádo, velké
  • 3 polévkové lžíce kokosového krému
  • 2 polévkové lžíce javorového sirupu
  • 3 lžíce kakaového prášku
  • Čokoládové hobliny bez mléka nebo čokoládové lupínky bez mléka
  • Himalájská mořská sůl
Veganská šlehačka
  • 1 může chlazené plnotučné kokosové mléko
  • 1 polévková lžíce javorového sirupu

Pokyny k receptu naleznete na stránce Fit Foodie Finds.

3. Horké čokoládové lanýže

Lanýže iStock.com

Horké čokoládové lanýže Martha Stewartové jsou dalším (veganským) zdravým receptem, který přísahají. Vyžadují pouze šest přísad a nelze je snáze vyrobit. Pokud máte horkou čokoládu, kakaový prášek, kokosový olej a vanilkový extrakt, je dobré jít. Tento recept vytváří 28 tmavých čokoládových lanýžů a uspokojí někoho sladkého zubu.

Složení:

  • 8 uncí tmavé čokolády (nejméně 70% kakaa), nakrájené
  • ¼ šálek organického nerafinovaného kokosového oleje
  • 3 polévkové lžíce vody
  • 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
  • Špetka mořské soli
  • ¼ šálek neslazeného kakaového prášku pro válcování
  • Rozmanité polevy: kakaový prášek, jemně nasekané ořechy (pistácie, mandle nebo lískové ořechy) a toastový neslazený drcený kokos

Podívejte se na pokyny k receptu na Martha Stewart.

4. Zdravé čokoládové ořechy z hořké čokolády

Soubory cookie ořech čokoláda čip iStock.com

Cookies, někdo? Tyto sladké pochoutky podávané společností Apple of My Eye jsou poseté vlašskými ořechy a kousky hořké čokolády, což znamená, že balí punč antioxidantů a zdravých tuků. Jsou také zdravější než jiné sušenky, protože recept snižuje cukr a používá celozrnnou mouku - slibujeme, že tento rozdíl ani nebudete chutnat. Vychutnejte si tyto pochoutky bez viny s moderováním a nechte si cookie zároveň jíst zdravě. Vždy existuje prostor pro čokoládu a když je tma, nemáte žádnou omluvu.

velká ústa sezóna 3

Složení:

  • 6 lžic másla
  • ¼ šálek baleného hnědého cukru
  • ¼ šálek bílého cukru
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • ½ šálku celé pšeničné mouky
  • ½ lžičky jedlé sody
  • ½ čajové lžičky skořice
  • ¼ lžička soli
  • 1½ šálků suchého ovsa
  • ⅓ šálky vlašských ořechů, zhruba nasekané
  • ⅓ šálek hořké čokolády, zhruba nasekané

Podívejte se na pokyny k receptu na Apple of My Eye.

5. Tmavé čokoládové mandle

Mandle | iStock.com

Zde je jednodušší sladká pochoutka, která může sloužit jako svačina nebo dezert. Namísto toho, abyste na skladované čokoládové mandle vyhodili peníze, vytvořte si doma tento recept na Dark Chocolate Almonds od The Healthy Apple. Jednoduše si vyberte svou čokoládovou tyčinku dle výběru, roztavte ji a poté ji nalijte přes pražené mandle. Pak vše, co musíte udělat, je posypat ořechy Stevií, než je uložíte do mrazničky, dokud nebudete připraveni jíst nebo sloužit.

Složení:

  • 2 tyčinky z tmavé čokolády
  • 2 šálky pražených mandlí
  • 1 polévková lžíce práškové nebo tekuté stévie

Podívejte se na pokyny k receptu na Zdravé jablko.

6. Tmavá čokoláda, kokos a ořechový koláč Macadamia

Čokoládový koláč | iStock.com

snap power

V neposlední řadě: koláč, který vypadá a chutná devastačně dekadentně, ale ve skutečnosti je (relativně) zdravý. Dokonce i ti nejznámější jedlíci si mohou vychutnat tento tmavý čokoládový, kokosový a Macadamia Nut Tart od Bakerita, protože je bezlepkový, rafinovaný bez cukru, veganský a paleo. Ganache se skládá z kokosového mléka a hořké čokolády; kůrka obsahuje mandlovou mouku, drcený kokos a kokosový olej; a zálivka je jednoduchá směs kokosových vloček a makadamových ořechů. Je bezpečné říci, že si s tímto dortem užijete své zdravé tuky! Může to být časově náročnější než ostatní dezerty na našem seznamu, ale stojí to za to.

Složení:

Kůra

  • ½ šálku neslazeného drceného kokosu
  • 1½ šálků mandlové mouky
  • 2 lžíce kokosového oleje, roztavený
  • 2 polévkové lžíce javorového sirupu
  • ¼ lžička soli
Ganache
  • 1 šálek konzervovaného kokosového mléka
  • 12 oz horké čokolády, jemně nasekané
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Poleva
  • ½ šálku neslazených kokosových vloček
  • ½ šálky pečené nesolené makadamské ořechy, nahrubo nasekané
  • Špetka mořské soli

Podívejte se na pokyny k receptu na Bakerita.

Více z kulturního podváděcího listu:
  • 6 Apple Dezerty, které jsou mnohem jednodušší než Pie
  • 5 nových způsobů výroby ledové kávy
  • 7 receptů Paleo, které připravují chutnou a zdravou snídani