Klasické americké koktejly, které bezpodmínečně potřebujete vyzkoušet

Pokud si myslíte, že není nápoj američtější než soda, zapomenete na klasické koktejly vytvořené v celé historii. Některé jsou prostě vintage, zatímco jiné jsou skutečné klasiky. Získejte vnitřní odměrku na vyzkoušené klasické americké koktejly a slavné tváře, které je milují. Jeden nápoj „Starého Hollywoodu“ byl téměř zničen tisíciletou generací (strana 10).

1. Letectví

Letecký koktejl bhofack2 / iStock / Getty Images
  • Složení:gin, likér maraschino, citronová šťáva a fialová smetana
  • Slavný fanoušek: Ryan Reynolds

Letectví se poprvé objevilo v Hugo Ensslinově roce 1916Recepty na míchané nápoje, jedna z posledních knih o koktejlech publikovaných před časopisem Prohibition, referuje mixolog Jim Meehan. Deadpoolhvězda Ryan Reynolds může být částečně zodpovědná za přivedení zpět letectví. V roce 2018 koupil výrobce butikového ginu v Portlandu, Aviation.



další: Tento koktejl souvisí s Manhattanem.

2. Martinez

Martinezův koktejl | alpaksoy / iStock / Getty Images
  • Složení: likér gin, vermut a maraschino
  • Slavní fanoušci: Bill Murray a Andie MacDowell Hromnice

Tento koktejl se objevuje v průvodci barmanů z roku 1884, který jej popisuje jako „stejný jako na Manhattanu, pouze whisky nahradíte gin.“ V komediálním filmu se skvěle objevuje variace, Hromnice, protože Murrayova postava opakovaně bere Ritu (MacDowell) do baru, kde si na skále objedná sladký vermut s kroucením.

Další: Tento koktejl používal med k maskování chuti likéru Prohibition.

odkud je mischa barton

3. Bee's Knees

Bee's Knees | Sanny11 / iStock / Getty Images
  • Složení: gin, med a citronová šťáva
  • Slavní fanoušci: včely všude

Neděláme si legraci z včel. Caledonia Spirits pořádá každoroční „Bee's Knees Week“ po celých Spojených státech. Restaurace a bary věnují koktejly a pokračují do projektu Bee Cause Project, který instaluje úly v městských oblastech. Koktejl je twist na Gin Sour sahající až do prohibice. 'Pochybné pašované duše potřebovaly maskování,' vysvětluje Punch, tedy citron a med.



Další: Brunch drink milovaný mnoha

4. Krvavá Mary

Krvavý mary koktejl A_namenko / iStock / Getty Images
  • Složení: rajčatová šťáva, vodka, Worcestershire omáčka, citronová šťáva, limetová šťáva, horká omáčka a různé byliny a koření
  • Slavní fanoušci: Willie Nelson a Tom Cruise

New York's King Cole Bar poprvé podával pikantní rajčatový džusový koktejl v roce 1934. Hosté mu řekli, že jim to připomnělo servírku jménem Bloody Mary. Spojení Willie Nelsona? V roce 1974, country zpěvák napsal 'Bloody Mary Morning' o rozchodu. A Tom Cruise skvěle pije variace Bloody Mary (přidejte syrové vejce) v roce 1988 Koktejl.



další: Jeden z nejznámějších amerických koktejlů

5. Manhattan

Manhattanský koktejl | iStock / Getty Images
  • Složení: likér bourbon, vermut a maraschino
  • Slavní fanoušci: Tony Curtis, Marilyn Monroe a Jack Lemmon

Meehan's Bartender Manual teoretizuje tento klasický koktejlový krupobití z NYC Manhattan Club. Najdete tu desítky variant, ale prioritami by měly být botanické vermut, whisky a hořké. Obsazení 1959 Někdo to rád horké skvěle si tento nápoj smíchaný v třepačce na horkou vodu během této klasické romantické komedie.

další: Tento koktejl vyžaduje hodně práce na přípravu.

6. Ramos Gin Fizz

Gin Fiz | iStock / Getty Images
  • Složení: gin, citronová šťáva, limetová šťáva, jednoduchý sirup, voda z pomerančového květu, smetana, bílá vejce a sodová voda
  • Slavný fanoušek: královna Alžběta

Punch nazval Ramos Gin Fizz klasikou z salonu New Orleans v Imperial Cabinet Saloon v roce 1888. „Ramos požadoval pití tak pěnivé a podobné mrakům, že zaměstnával další řetěz„ třepaček “.“ Čas od času Queen Elizabeth usrkává variaci tohoto nápoje. Odstraňuje vejce, smetanu a vápno a přidává Dubonnet Rouge a dvě kostky ledu.

Další: V NoLA je vždy dobrý čas.

7. Sazerac

Sazerac | iStock / Getty Images
  • Složení: žitná whisky, absint, kostka cukru a Peychaudovy hořkosti
  • Slavný fanoušek: Pablo Picasso

Tento ikonický koktejl byl popularizován na přelomu 20. a 20. století v baru Sazerac House Bar, který produkoval Handy's Bitters z formule A.A. Peychaud. Ačkoli absintový fanoušek Pablo Picasso neměl vždy na mysli svého ducha s hořkými, španělský umělec namaloval „The Absinthe Drinker“, inspirovaný jeho likérem. V roce 2010 se prodal za 51,2 milionu USD.

další: Tento nápoj vznikl ve Washingtonu, D.C.

8. Gin Rickey

Gin Rickey koktejl | ivanmateev / iStock / Getty Images
  • Složení: gin, limetová šťáva a sodová voda
  • Slavní fanoušci: F. Scott Fitzgerald a Jimmy Fallon

Tato variace ginu se datuje od lobbisty Washingtona D.C. Joe Rickeye. Nařídil whisky pít bez cukru a tento recept se stal nejoblíbenější verzí. Nejslavnějším fanouškem Gin Rickey je F. Scott Fitzgerald. Známý pro jeho pití, Velký Gatsby autor řekl přátelům, že miloval gin, protože to bylo nezjistitelné na jeho dechu. Jimmy Fallon má také rád jednoduchý gin drink; případem objedná značku Martin Miller.

Další: KultovníMad Menkoktejl

9. Staromódní

Staromódní koktejl s cherry a pomerančovou kůrou | Mindstyle / iStock / Getty Images
  • Složení: bourbon, kostka cukru, hořká Angostura a stříkající voda
  • Slavní fanoušci: George Lucas, Don Draper a Gary Cooper

Definovaný v 1806 jako nějaký likér, plus cukr, voda, a hořká, staromódní rostl synonymem s žitnou whisky ve 20. století, vysvětluje Punch. Hvězdné války tvůrce George Lucas miluje Old-Fashioneds, stejně jako Gary Cooper v západním filmu z roku 1950, Dallas. A nesmíme zapomenout na přehnané staromódní filmy Don Drapera v seriálu hitů 60. let Šílenci.

další: Sledujte původ tohoto koktejlu do Hollywoodu.

10. Brown Derby

Brown Derby | Avdeyukphoto / iStock / Getty Images
  • Složení: bourbon, grapefruitový džus a medový sirup
  • Slavný fanoušek: Kačer

První vytištění vHollywoodské koktejlyBuzza & Cardozo v roce 1933, tento koktejl je pojmenován po restauraci Brown Derby na Wilshire Boulevard. Jeho nejznámějším fanouškem může být multi-platinový rapper Drake, který v roce 2016 uvedl svůj bourbon, Virginia Black. Jeho recept na koktejlový koktejl zahrnuje Virginia Black, citronovou šťávu, medový sirup a grapefruitovou kůru.

další: Tento nápoj pravděpodobně obsahoval tajnou složku.

11. Pisco Punch

Pisco punč | HandmadePictures / iStock / Getty Images
  • Složení: pisco, ananasová šťáva, limetová šťáva a jednoduchý sirup
  • Slavný fanoušek: Benedict Cumberbatch

Barman Duncan Nicol zakoupil v roce 1893 historický bankovní směnný salón v San Franciscu a jeho recept na domácí úder, zprávy Meehan's Bartender Manual. Lidé spekulovali, že úder měl tajnou složku, kokain. Ale byl to jen ananasový sirup. Imitace hryBenedict Cumberbatch miluje variaci tohoto punče, Pisco Sour.

další: Klasika Kentucky Derby

12. Máta julep

Mint julep | iStock / Getty Images
  • Složení: bourbon, jednoduchý sirup, lístky máty a spousta ledu

Bez lístku máty by žádný seznam klasických amerických koktejlů nebyl úplný.Meehan's Bartender Manual hlásí, že tento nápoj pochází z osmnáctého století, kdy byla do klasického praku přidána máta (která sestávala z lihu, cukru a vody). 'Ice proměnil tuto směs v instituci na počátku devatenáctého století,' píše Meehan.

další: Tento nápoj pochází z revoluční války.

13. Kamenný plot

Kamenný plot | JMLederer / iStock / Getty Images
  • Složení: bourbon a jablečný mošt
  • Slavný fanoušek: Sandra Lee

Tento koktejl pochází z revoluční války, kde byl podáván jako „divoká směs“ rumu a tvrdého moštu z Nové Anglie. Punch poznamenává, že dnes to dokážete s bourbonem, brandy nebo dokonce rumem. Sandra Lee z Food Network preferuje tradičního ducha, bourbon, s trochou jablečného moštu a trochou javorového sirupu.

další: Pokud máte sladký zub, tohle je pro vás.

14. Kobylka

Kobylka kobylka | alpaksoy / iStock / Getty Images
  • Složení: vanilková zmrzlina, máta a kakaový krém

Podle Meehan's Bartender Manual, moderní verzi tohoto sladkého nápoje po večeři vytvořil Philibert Guichet z Tujague v New Orleans. Guichet začal servírovat krémový koktejl v baru před zákazem v roce 1919.

další: Tento koktejl pochází z New Orleans.

15. Staré náměstí

Staré náměstí | itsJohnDay / iStock / Getty Images
  • Složení: žito, koňak, vermut, Bénédictine a hořké

Vieux Carré pochází z New Orleansu a podle Serious Eats se jmenuje z Francouzské čtvrti. Stanley Clisby Arthur, autor roku 1937 Slavný New Orleans Nápoje a jak míchat ‘Em, připsal tento nápojový recept Hotelu Monteleone ve Francouzské čtvrti.

Přečtěte si více: Možná jste si mysleli, že tyto potraviny byly cizí, ale ve skutečnosti se narodily v USA

Překontrolovat Cheat Sheet na Facebooku!