Čínské jídlo recepty, které můžete udělat v Crockpot

Čínské jídlo se může zdát nemožné zvládnout svými dvěma rukama, ale naštěstí pro vás nemusí dělat žádnou práci. Čínské jídlo je další kuchyní, kterou si pomalý sporák může vzít, a pomáhá tak zachránit vaši peněženku i pas. Klíčem k dobrému domácímu čínskému jídlu je správná kombinace omáček, takže jakmile si dostatečně vybavíte spíž, jste připraveni zapnout pomalý vařič. Podívejte se na těchto 10 čínských pokrmů, které mohou vycházet z vašeho pomalého sporáku, a připravte se na své hosty na večeři dojem čínskou hostinou, která nepochází z krabic.

1. Kuřecí generál Crockpot General Tso

Kuře generála Tso | iStock.com



Na prvním místě je čínské jídlo oblíbené od hostitele toastu: generál Tso. Při objednávce čínského odběru je objednávkou generála Tso, ale nyní můžete své peníze ušetřit a vydělat je doma. Klíčovými ingrediencemi jsou kuřecí prsa, cukr, sójová omáčka, ananasová šťáva, česnek, pepř a sušený zázvor, a po 10 minutách přípravného času bude kuře vařit nízko po dobu 4 hodin. Kromě občasného míchání vám pomalý vařič udělá veškerou práci za vás a vy si budete užívat ovoce jeho práce.



Složení:

  • Kuřecí prsa bez kůže, 2 kg, nakrájená na 1 palec
  • ½ šálku plus 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu, rozdělený
  • 1 lžičková sůl
  • ½ lžičky pepře
  • 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
  • ½ šálku cukru
  • ½ šálku sojové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • ½ šálku neslazené ananasové šťávy
  • ⅓ šálek destilovaného nebo jablečného octa
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • ½ lžičky kajenského pepře
  • ¼ lžička sušeného zázvoru
  • Zelené cibule, nasekané, na vrchol
  • Rýže a brokolice, sloužit

Pokyny: V mělké misce smíchejte ½ šálku kukuřičného škrobu, soli a pepře. Smažte kuře ve směsi a obraťte se na kabát. Přeneste na desku a třepejte, abyste odstranili přebytek.

Ve velké pánvi ohřejte olej na středně vysokou teplotu. Kuře vařte, dokud není dobře opečený, asi 2 minuty na stranu. Vyjměte na talíř a odložte stranou.



Přidejte cukr, sojovou omáčku, džus, ocet, česnekový zázvor a kajenský pepř, aby se vložka do sporáku zpomalila a dobře promíchejte. Přidejte kuře, přikryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 4 hodin. Před podáváním zkontrolujte konzistenci omáčky asi 20 minut. Pokud je to žádoucí, zahušťujte vytvořením kaše se zbývajícím kukuřičným škrobem a trochou vody. Zamíchejte do pomalého hrnce a nechte vařit, dokud nezhoustne. Podávejte na brokolici a rýži. Ozdobte zelenou cibulkou.

2. Crockpot čínské hovězí maso a brokolice

Hovězí a brokolice iStock.com



Je to také ušlý závěr, že když zavoláte na cestu do Číny, objednáte hovězí maso a brokolici a tento recept z tabulky pro dva vám ukáže, jak to udělat doma. Opět je zařazen pomalý vařič a do něj jdou ingredience pro omáčku a pečené hovězí sklíčidlo. Hovězí maso bude marinovat a vařit v omáčce po dobu 6 hodin, než hodíte do brokolice a podáte dobré věci na bílou rýži.

Složení:

  • 1 libra vykostěná, pečená hovězí sklíčko, nakrájená na tenké proužky
  • 1 šálek hovězího vývaru nebo hovězí vývar
  • ½ šálku sojové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • ⅓ šálek tmavě hnědého cukru
  • 1 polévková lžíce sezamového oleje
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
  • Zmrazené brokolice
  • Bílá rýže, vařená

Pokyny: Smíchejte hovězí vývar, sójovou omáčku, hnědý cukr, sezamový olej a česnek ve vložce pomalého hrnce. Přidejte hovězí maso a házet do kabátu. Zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 6 hodin.

Odstraňte asi 4 polévkové lžíce omáčky z vařiče a šlehačkou s kukuřičným škrobem vytvořte kaši. Za stálého míchání nalijte kašu do pomalého sporáku a dobře promíchejte, aby se zkombinovala. nechte vařit asi 30 minut, nebo dokud nezhoustne. Zamíchejte v brokolici a podávejte na rýži.

3. Crockpot Asian Pepper Steak

Asijský pepřový steak iStock.com

Asijský pepřový steak, někdo? Pomalý vařič může připravit toto jídlo také pomocí receptu na Rachael Ray. Z tohoto falešného vytažení dostanete opravu železa a červeného masa, a pokud budete mít štěstí, můžete mít dokonce zbytky. Recept servíruje 6 až 8 a přípravě trvá 10 minut a vaření trvá trochu déle než 6 hodin. Než odjedete do práce, zapněte pomalý vařič a připravte se na návrat domů do domu, který voní ústy.

tvář aaronského cartera

Složení:

  • 3 libry hovězí svíčkové
  • 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu, na poprášení masa
  • 3 stroužky česneku, strouhané nebo jemně nasekané
  • 2 polévkové lžíce zázvoru, strouhané
  • 1 velká cibule, nakrájená na plátky
  • 3 červené papriky, nakrájené na plátky
  • 3 žluté papriky, nakrájené na plátky
  • 1 (8-unce) může rajčatová omáčka
  • 4 lžíce hnědého cukru
  • ¾ šálku jsem omáčka
  • Mletý černý pepř, podle chuti
  • 2 šálky rýže

Za servírování

  • 2 šálky fazolových klíčků
  • 1 šálek koriandru, zhruba nasekané
  • 2 limety

Pokyny: Na velké pánvi opečte maso v olivovém oleji, dokud na obou stranách nezískáte pěkné a hnědé barvy. Vyjměte steak na prkénku a nakrájejte steak na tlusté proužky o průměru 1 palec.

Nasaďte nakrájený steak do mísy s pomalým vařičem, poté maso oprášte kukuřičným škrobem a maso promíchejte, dokud již nebude viditelný kukuřičný škrob. Přidejte zbývající ingredience s výjimkou přísad do kelímku, poté položte víko na vrch a vařte na vysoké teplotě po dobu 4 hodin nebo nízko po dobu 6 hodin.

Až budete připraveni sloužit, připravte si střední mísu, smíchejte přísady a naložte část směsi na každou část asijského pepřového steaku.

Podávejte na vařené rýži.

4. Pomalá vařičová zelenina Lo Mein

Zelenina loin iStock.com

Pokud se chcete zablokovat od masa, zkuste tento recept na pomalou vařečskou zeleninu Lo Mein od Life Made Sweeter. Poskytuje perfektní jídlo, které chutná shovívavě, ale také vám pomůže dostat své vegetariány. Je to pro vás mnohem zdravější, než by mohla být jakákoli jiná miska. Kromě zeleniny vám bude stále dodávat protein z tofu a sacharidy z londýnských nudlí. Tento recept bude krmit dva a měl by být doručen někomu, koho chcete udělat dojem.

Složení:

  • ½ šálku kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
  • 3 polévkové lžíce hoisinové omáčky
  • 2 polévkové lžíce sojové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 2 lžičky medu
  • 1 čajová lžička tmavé sojové omáčky
  • 1 čajová lžička sezamového oleje
  • ½ lžíce mirin nebo čínské víno nebo suché sherry
  • ½ lžičky červené chilli vločky, volitelné
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • ½ lžíce mletého čerstvého zázvoru
  • 1 (14-unce) balíček navíc pevný tofu
  • ½ šálku zápalky mrkve
  • 1 červená paprika, naočkovaná, na tenké plátky
  • 1 šálek hrachu, upravené
  • ½ šálku zmrzlého edamamu
  • 2 šálky čerstvých loinských nudlí nebo vařených špagetových nudlí
  • 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu a 3 polévkové lžíce studené vody
  • Sezamová semínka, pro ozdobu, nepovinná

Pokyny: Naneste pomalou vařičovou vložku s nepřilnavou varnou sprejem, poté přidejte vývar, hoisin, sojovou omáčku, med, tmavý sojový, sezamový olej, mirin, chilli vločky, česnek a zázvor. Metla dobře kombinovat. Přidejte tofu, přikryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 2 hodin nebo na vysokém stupni po dobu 1 hodiny a jednou listujte.

Připravte nudle podle pokynů v balení.

Přeneste tofu na prkénko a kostky na velké kostky. Přidejte zpět do pomalého hrnce spolu se zbytkem zeleniny. Zakryjte a vařte po dobu 1 hodiny na vysoké úrovni.

V pomalém vařiči rozšlehejte všechny ingredience pro omáčku. Přidejte mletý zázvor a česnek. Přidejte celý blok tofu na dno pomalého sporáku. Vařte na nízkém obsahu po dobu 1 až 2 hodin nebo vysoko po dobu 1 hodiny, která se propluje v polovině.

Připravte nudle podle pokynů na obalu, odložte stranou.

Přeneste tofu na plochý povrch a nakrájejte na kostky. Přidejte tofu a zbývající zeleninu do pomalého hrnce, přikryjte a vařte na vysoké hodině. Nudle přidejte asi 30 minut před podáváním. V malé misce rozšlehejte kukuřičný škrob a vodu. Zamíchejte do crockpotu a nechte zhoustnout asi 30 minut. Ještě jednou zamíchejte. Podáváme zdobené sezamovými semínky.

5. Crockpot Kešu kuře

Kešu kuře | iStock.com

Zpátky k masu přicházíme k tomuto receptu na kuře kuřecí kešu s pomalým vařičem od The Recept Critic. Toto jídlo plné živočišných bílkovin, zdravých tuků a vlákniny je příkladem podobného vzhledu, jako byste se při jídle cítili dobře. Obalované kuře a chutná omáčka berou domácí kuřecí kešu přes vrchol, takže místo spoléhání se na výdej nebo libovou kuchyni můžete vytáhnout pomalý vařič a připravit domácí jídlo.

Složení:

  • Kuřecí prsa bez kůže 2 kg
  • 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
  • ½ lžičky černého pepře
  • 1 polévková lžíce oleje řepky
  • ½ šálku jsem omáčka
  • 4 lžíce rýžového vinného octa
  • 4 polévkové lžíce kečupu
  • 2 polévkové lžíce sladké chilli omáčky
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • ¼ lžičky červené papriky
  • 1 šálek kešu

Pokyny: Přidejte kukuřičný škrob a pepř do velké tašky na zip. Přidejte kuře a házet do kabátu. Ve střední pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu.

Kuře vařte, dokud se na obou stranách dobře nezhnědne, a poté přeneste na crockpot. Přidejte sójovou omáčku, ocet, kečup, chilli omáčku, cukr, česnek, zázvor, vločky z červené papriky a kešu. Míchejte na kabát. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 3 až 4 hodin. Sloužit.

6. Crockpot horká a kyselá polévka

Horká a kyselá polévka iStock.com

Pomalé vařiče a polévky se perfektně hodí a tato verze je uvedena ve Veganské kuchyni bez tuku. Jak vysvětlil vývojář receptů, veganské polévky se těžko nacházejí na čínských místech s odletem, a proto, ať už jste vegani, můžete vyzkoušet domácí verzi oblíbeného čínského jídla: horká a kyselá polévka . Snadno se vyrábí a má nízký obsah tuku a kalorií.

Složení:

  • 1 (10-unce) balíček nakrájené houby
  • 8 čerstvých hub shiitake, stonky odstraněny a čepice nakrájené na plátky
  • 1 (8-unce) může bambusové výhonky, vyčerpaný a julienned
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • 1 (15-uncová) balení firmy nebo hedvábné tofu, krychlové
  • 2 polévkové lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru, rozdělený
  • 4 šálky vody
  • 2 polévkové lžíce veganské kuřecí chuti
  • 2 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 1 čajová lžička sezamového oleje a navíc za mrholení
  • 1 čajová lžička chili pasty
  • 2 lžíce rýžového vinného octa nebo jablečného octa
  • 1½ šálků čerstvého nebo zmrazeného hrášku

Pokyny: Při přípravě předem uchovávejte houby, bambusové výhonky, česnek a tofu ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Udržujte zázvor v oddělené nádobě.

Do pomalého hrnce přidejte houby, bambusové výhonky, česnek, tofu, 1 polévkovou lžíci zázvoru, vodu, vývar, sójovou omáčku, sezamový olej, chilli pastu a ocet. Míchejte kombinovat. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 8 hodin.

Těsně před podáváním přidejte hrášek a zbývající 1 polévkovou lžíci zázvoru. Dobře promíchejte. Ochutnejte vývar a upravte koření. Na každou porci pokapejte několik kapek sezamového oleje a podávejte.

7. Sesame kuře s pomalým vařičem

Sezamové kuře | iStock.com

Dalším oblíbeným vyzkoušeným čínským odběratelem je sezamové kuře a tento recept od Betty Crocker předává všechny chutě, které milujete, mírně zdravějším zvratem. Místo smažení kuře a přelití to polevou, tato verze vaří celá kuřecí prsa v sezamově-česnekové marinádě, poté je rozdrví v průběhu procesu vaření, aby je omáčkala chutnými příchutěmi. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že kromě několika kapek sezamového oleje by ostatní ingredience spíž měly být v kuchyni někoho jiného.

Složení:

  • ½ šálky nakrájené cibule
  • ¾ šálku medu
  • ½ šálku jsem omáčka
  • ¼ šálek kečupu
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička sezamového oleje
  • 3 až 4 stroužky česneku, mleté
  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 3 polévkové lžíce vody
  • 1 polévková lžíce sezamových semen

Pokyny: V malé misce smíchejte cibuli, med, sojovou omáčku, kečup, olej, sezamový olej a česnek. Dát stranou.

Vložte kuře do pomalého sporáku 4- až 5 kvartů. Nalijte medovou směs rovnoměrně na kuře. Pokrýt; vařte při nízké teplotě 4 hodiny.

S lžičkou se štěrbinou vyjměte kuře z pomalého sporáku a nechte omáčku v sporáku. V malé misce míchejte kukuřičný škrob do vody, dokud se nerozpustí. Nalijte do pomalého hrnce; míchejte kombinovat s omáčkou. Pokrýt; vaříme omáčku při vysokém ohřevu o 10 minut déle nebo dokud omáčka nezhoustne

Při vaření omáčka nastrouháme kuře se 2 vidličkami. Vraťte drcené kuře na pomalý vařič; hodit s omáčkou. Před podáváním posypte sezamovými semínky.

8. Crockpot Orange Chicken

Oranžové kuře | iStock.com

Jídlo s sebou nese špatnou pověst díky vysokému obsahu tuku, zejména když je smažené a slané v omáčkách. Můžete si však zachovat všechny příchutě - a možná je učinit ještě čerstvějšími -, když doma připravujete recepty copycat. Tento recept na pomerančové kuře pochází z blogu The Pursuit of Happiness a splňuje oba tyto úkoly pouze lehkým smažením kuře a připravením omáčky od nuly, která je stejně dobrá jako verze restaurace. Jako další bonus, crockpot vaří jídlo po dobu 5 až 6 hodin, což znamená, že budete mít spoustu času na dokončení dalších úkolů.

Složení:

  • 3 až 4 vykostěná kuřecí prsa nasekaná na malé kousky
  • ⅓ šálky mouky
  • Olivový olej
  • ½ lžíce soli
  • 1 čajová lžička balzamického octu
  • 3 polévkové lžíce kečupu
  • 6 uncí koncentrátu mražené pomerančové šťávy (rozmrazené nebo hodené do mikrovlnné trouby na 45 sekund)
  • 4 lžíce hnědého cukru

Pokyny: Ve střední misce smíchejte pomerančový džus, hnědý cukr, ocet, sůl a kečup a promíchejte.

Přidejte mouku do malé misky. Vymažte kuře v mouce a třepejte, abyste odstranili přebytek. Zahřejte trochu olivového oleje v pánvi. Kuře vařte, dokud není opečené, ale ne zcela vařené. Přidejte do pomalého hrnce a poté přidejte omáčku. Míchejte, natírejte, přikryjte a vařte 5 až 6 hodin při nízkých nebo po 2 až 3 hodinách při nízkých teplotách. Podáváme s bílou rýží a zeleninou.

9. Pomalý vařič Mongolian hovězí maso

Mongolské hovězí maso iStock.com

Pokud je hovězí maso vaším stylem, pokud jde o čínské jídlo, tento mongolský hovězí recept z Allrecipes.com je pro vás. Začínáte s bokem a přidáte sójovou omáčku, čerstvý zázvor, hoisinovou omáčku, hnědý cukr a několik dalších ingrediencí pro delikátní jídlo, snadno se připravíte na jídlo, když se podává přes rýži nebo nudle.

Rychlá pánev se smaží před přidáním steaku do pomalého hrnce a vytvoří křupavou kůrku, která k jídlu poskytne několik texturních prvků. S minimální přípravou budete mít večeři v restauraci kvalitní v žádném okamžiku.

Složení:

novoroční rockin předvečer 2019 lineup
  • 1 libra boku steak, nakrájíme na kousky velikosti
  • ¼ šálek kukuřičného škrobu
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 1 cibule, tenké plátky
  • 1 polévková lžíce mletého česneku
  • 3 velké zelené cibule, nakrájené diagonálně na kousky ½ palce
  • ½ šálku jsem omáčka
  • ½ šálku vody
  • ½ šálku hnědého cukru
  • ½ lžičky mletého čerstvého kořene zázvoru
  • ½ šálku hoisinové omáčky

Pokyny: Vložte biftek a kukuřičný škrob do uzavíratelného plastového sáčku. Protřepejte sáček, aby rovnoměrně povrstvil boky steak s kukuřičným škrobem. Nechte steak odpočívat po dobu 10 minut.

Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Vařte a promíchejte steak do rovnoměrného zhnědnutí, 2 až 4 minuty. Do pomalého hrnce vložte cibuli, česnek, biftek, zelené cibule, sójovou omáčku, vodu, hnědý cukr, zázvor a hoisinovou omáčku. Vařte na nízkém nastavení po dobu asi 4 hodin.

10. Čínské citronové kuře

Čínské citronové kuře | iStock.com

Nemusí to být první jídlo, na které si obvykle vzpomínáte, když na vás přijdou čínští oblíbenci, ale citronové kuře může být stejně chutné jako jeho pomerančový příbuzný s trochou zipu. Tento recept z blogu Rok pomalého vaření používá citronový koncentrát pro jeho citrusové příchuti, ale na konci byste pravděpodobně mohli přidat úvodní čerstvou citronovou šťávu, aby byl ještě jasnější.

Tento recept lze také upravit tak, aby byl bezlepkový, výhoda, pokud vy nebo vaši hosté tuto dietu dodržujete. Namísto mouky používá blogger Pamela's Baking Mix, i když jakákoli náhrada mouky, kterou preferujete, by fungovala. Pokud hledáte trochu kořenitý prvek, blogger také doporučuje přidat do omáčky kousek červeného pepře.

Složení:

  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na proužky
  • ½ šálky mouky
  • 1 lžička košer soli
  • 6 uncí zmrzlého limonádového koncentrátu, rozmrazeného
  • 3 lžíce hnědého cukru
  • 1 čajová lžička balzamického octu
  • 3 polévkové lžíce kečupu
  • ½ polévkové lžíce olivového oleje pro opékání kuřecího masa

Pokyny: Do mělké misky přidejte mouku a sůl a promíchejte. Vyměňte kuřecí kousky v mouce a třepejte, aby se odstranil přebytek. Zahřejte trochu olivového oleje v pánvi na středně vysokou teplotu. Vařte kuře, dokud nezhnědne, a poté přeneste do hrnku.

Smíchejte všechny zbývající ingredience ve střední misce a poté nalijte do kelímku. Zakryjte a vařte 4 hodiny na vysoké nebo 6 až 8 hodin na nízké. Podávejte na rýži a pokapejte další omáčkou přes vrchol.

Nikelle Murphy přispěla k tomuto příspěvku.