7 jednoduchých receptů pomocí šunky, kterou můžete vyrobit pro každodenní jídlo

Zjistit, co vařit, může být často nejnáročnějším úkolem dne. Většina lidí má několik go-tos, které mohou vytáhnout ve spánku pomocí kuřecích prsou nebo mletého hovězího masa, ale i ty nejnaléhavější techniky mohou udělat tolik pro tyto proteiny. Dříve či později onemocníte stejnými jídly. Nedělejte si starosti, protože vaření můžete snadno probudit, aniž byste to komplikovali. Jediné, co musíte udělat, je zamířit k deli uličce a vyzvednout nějakou šunku.

Ačkoli to nemusí být tak populární jako slanina, šunka chutná stejně dobře při zachování rozumné konzumace kalorií a tuků. Chuť pochází z procesu, který zahrnuje léčbu a kouření. Vášniví kuchaři to rádi dělají doma, ale je to docela velký projekt. Většina verzí, které najdete v obchodě, chutná téměř stejně, takže si můžete trochu pomoci.



Protože se jedná o plně uvařený produkt, můžete si sundat plné jídlo bez mnoha ingrediencí a bez hodně času. Šunku můžete použít i pro mnohem víc než jen jednoduché sendviče. Zaokrouhlili jsme sedm skvělých receptů, které vám ukážou, jak vyléčeného vepřového masa používat kreativním způsobem bez ohledu na to, jaké jídlo připravujete. Možná je na čase, aby se slanina vzala na zadní sedadlo.



1. Sladké brambory a šunka Hash

Sladké brambory a šunka iStock.com

Jedlá v jedné nádobě jsou standardem večeře, ačkoli jsou dříve méně běžná. Zdá se škoda, že si před dokončením kávy umyte tolik jídel, takže zkuste toto snadné sladké bramborové hashování od Taste of Home, aby se vaše ráno trochu usnadnilo. Začněte vařením sladkých brambor, přidejte trochu papriky a cibule, poté zamíchejte trochu šunky a česneku. Až budete připraveni přidat vejce, udělejte si malou směs pro každou v bramborové směsi. Přidejte vejce, zakryjte pánev a vařte, dokud nejsou bílé.

Můžete také vyzkoušet toto jídlo s různými druhy blátek a vegetariáni. Držte se voskových brambor, protože si nejlépe udržují svůj tvar. Ačkoli toto jídlo je skvělé kdykoli, je to skvělá volba pro zábavu.



černá vdova vs thanos

Složení:

  • 2 šálky na kostičky, oloupané sladké brambory
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nasekané
  • 1 malý, sladký červený pepř, nasekané
  • 3 zelené cibule, nasekané
  • 1 červený chile, nasazený a jemně nasekaný
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 2 šálky krychlové plně vařené šunky
  • ½ lžičky pepře
  • ¼ lžička soli
  • 4 vejce
  • ¼ bílý drcený sýr čedar

Pokyny: Ve velké pánvi ohřejte máslo a olej na střední teplotu. Sladké brambory vařte, dokud nejsou křehké. Přidejte cibuli, papriku, chilli a zelenou cibuli a vařte do měkka, asi o 4 až 5 minut déle. Přidejte česnek a vařte za míchání 1 minutu. Míchejte v šunce a dochutíme solí a pepřem.



Lžičkou připravte čtyři jamky v bramborové a zeleninové směsi. Do každé jamky přidejte vajíčko a posypte sýrem. Přikryjte a vařte 4 až 5 minut, nebo dokud se nezasadí bílé a žloutky nebudou ještě trochu rýmy. Sloužit.

2. Croque Madame

Madame drtí iStock.com

Tento klasický francouzský sendvič byl přepracován nesčetnými způsoby a každá nová směs roste o něco složitější než ta poslední. Ale tento sendvič nemusí být složitý, aby dobře chutnal. Ve skutečnosti by nejjednodušší přístup mohl být nejchutnější. Vyzkoušejte tuto základní verzi z The New York Times, která byla upravena podle receptu Amandy Hesserové.

Nejvíce zapojená část tohoto pokrmu je výroba béchamelu, ale ve skutečnosti to není těžké. Jen rozpustíme máslo, přidáme mouku a necháme ji bublinu asi minutu. Tento kousek vaření před přidáním tekutiny eliminuje chuť surové mouky, takže ji nevynechávejte. Poté postupně rozšlehejte mléko. Pokračujte v míchání omáčky, dokud to nezhoustne, pak je dobré jít.

Složení:

  • 5 lžic másla, dělená
  • 1 polévková lžíce mouky
  • ⅔ šálek mléka
  • Sůl
  • Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
  • 4 (⅓ palce tlustý) plátky venkovský chléb
  • 4 tenké plátky šunky
  • 2 tenké plátky sýru Gruyère
  • 2 vejce

Pokyny: Předehřívejte oboustrannou elektrickou mřížku na střední až vysoké po dobu 20 minut nebo předehrejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita a předehřívejte litinovou pánvičku na sporáku asi 5 minut.

Mezitím roztavte 1 polévkovou lžíci másla v malém hrnci na mírném ohni. Když bubliny ustoupí, přidejte mouku a uvařte 1 minutu. Pomalu rozšlehejte mléko, dokud nebude hladké. Přiveďte k varu a vařte, dokud nezhoustne. Odstraňte z tepla a osolte solí a muškátovým oříškem.

Rozšleháme dva plátky chleba s omáčkou. Položte dva plátky šunky na každou z nich a poté přidejte sýr. Šunka a sýr by měly mírně přesahovat okraje chleba. Každý z nich doplňte dalším plátek chleba.

V malém hrnci roztavte zbývající 4 polévkové lžíce másla. Sendviče se štětcem na obou stranách roztaveným máslem, ujistěte se, že se zcela obalí. Pokud používáte rošt, položte sýr stranou dolů, zavřete rošt a vařte, dokud nebude opečený chléb a sýr bublá. Pokud používáte pánev, položte sendviče na stranu se sýrem dolů a vařte, dokud nebude dobře opečený, pak zase zahněte a znovu opečte. Přeneste pánev do pece a pečte, dokud se nezahřeje a nepropadne. Mezitím smažte vejce v pánvi s trochou másla. Nasuňte vejce na každý sendvič a podávejte najednou.

3. Bow-kravaty s hráškem a šunkou

Motýlky s hráškem a šunkou | iStock.com

Prosciutto a pancetta mohou být nejčastějším masem v těstovinách, ale šunka může snadno plnit stejnou roli. Vyzkoušejte to v tomto receptu z každodenního jídla Martha Stewartové. Kombinuje slanou šunku se smetanovou omáčkou a sladkým hráškem pro jídlo, které je stejně chutné a snadné. Přestože tento recept vyžaduje motýlky, bude fungovat jakýkoli kousek těstovin.

Složení:

  • Těstoviny s motýlkem o hmotnosti 1 libry
  • Sůl a pepř
  • 3 polévkové lžíce másla
  • 1 cibule, nakrájená na kosti
  • 10 uncí zmrazeného hrachu
  • 1 šálek půl a půl
  • ½ libry vařené šunky
  • Strouhaný parmazán

Pokyny: Vařte těstoviny ve velkém hrnci vroucí slané vody až do al dente, podle pokynů v balíčku. Vypusťte těstoviny a vraťte se do hrnce.

Mezitím zahřejte máslo v pánvi na mírném ohni. Přidejte cibuli a vařte za stálého míchání, dokud není měkká, asi 3 až 4 minuty. Přidáme hrášek a půl a půl, pak osolíme a pepř. Vaříme, dokud nezhoustne.

Šunku nakrájíme na proužky a přidáme do omáčky. Vařte jen pro zahřátí, 1 až 2 minuty. Hovězí omáčka s těstovinami. Podávejte s parmazánem.

4. Steak ze šunky s Chili Gravy a Cheesy Polenta

Šunkový steak | iStock.com

Proměňte uzené vepřové maso na hvězdu show se šunkovým steakem Rachael Ray s polentou. Aby se věci udržely rychle, používá tento recept rychlou přípravu polentu, která vyjde něžně za pár minut. Přidejte pomlčku horké omáčky a posypeme čedarem, aby krémová kukuřičná chuť byla stejně jako jižní krupice, což je skvělý základ pro maso a zeleninu. Pokud se cítíte zvlášť hladoví, smažte pár vajec, abyste misku doplnili.

Složení:

  • 1 polévková lžíce rostlinného, ​​arašídového nebo řepkového oleje, dělená
  • ½ libra šunkový steak
  • ¼ malá cibule, jemně nasekaná
  • 1 stroužky česneku, jemně nasekané
  • ¼ paprika, jemně nasekaná
  • Sůl a pepř
  • 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • 1 polévková lžíce chili prášku
  • ½ šálku hovězího masa
  • ½ šálku mléka
  • ⅓ šálek rychlého vaření polenta
  • 1 polévková lžíce másla
  • ½ lžičky horké omáčky
  • ½ šálku drceného ostrého čedarového sýra

Pokyny: Zahřejte ½ polévkové lžíce oleje v pánvi na středně vysokou teplotu. Vařená šunka steak 3 minuty na každé straně zhnědne a zahřejte. Vyjměte z pánve, přikryjte a udržujte v teple.

Do pánve přidejte zbývající olej spolu s cibulí, česnekem a pepřem. Dochutíme solí a pepřem a vaříme 4 až 5 minut, nebo dokud nezměkne. Vmíchejte rajčatovou pastu a chilli. Vařte 1 minutu. Míchejte na skladě a nechte několik minut mírně vařit.

90 denní snoubenec polštář mluvit obsazení

Mezitím přiveďte mléko a ½ šálku vody k varu v malém hrnci. Přidejte polentu a rozšlehejte 2 až 3 minuty, nebo dokud nezhoustne. Vmíchejte máslo, horkou omáčku a sýr. Odstraňte z tepla. Podáváme šunkový steak s polentou a chilli omáčkou.

5. Šunka a salát z ječmene

Salát ze šunky a ječmene | iStock.com

Obilné saláty jsou miláčky ve světě zdravých potravin ai když jsou dost výživné, často jim chybí chuť. Zachraňte oběd ze své nevýrazné pověsti tím, že uděláte ztvárnění produktu Whole Foods Market se šunkou, zelím a hořčicí. Má vše, co potřebujete k plnému jídlu, a je to skvělé teplo, pokojová teplota nebo zima, což z něj dělá ideální jídlo pro oběd.

Ječmen pro rychlé vaření urychluje dobu přípravy na tento recept, ale není to nutné. Pravidelný ječmen, farro nebo jakékoli jiné oblíbené celé zrno bude fungovat stejně. Nezapomeňte upravit dobu vaření.

Složení:

  • 2 lžíce celozrnné hořčice
  • 2 polévkové lžíce jemně nasekané šalotky
  • 2 lžíce červeného vína ocet
  • 6 polévkových lžic řepkového oleje
  • Špetka hnědého cukru
  • Sůl a pepř
  • 3 šálky vody
  • 1½ šálků rychlého vaření ječmene
  • 3 šálky zeleně zeleně nakrájené na tenké plátky
  • 4 zelené cibule, nakrájené na plátky
  • 2 mrkve, drcené
  • 12 oz šunka, julienned

Pokyny: Kombinujte hořčici, šalotku, ocet, olej, hnědý cukr, sůl a pepř do střední mísy a rozšlehejte. Dát stranou.

teresa psychická

Přiveďte vodu k varu ve středním hrnci. Zamíchejte ječmen, snižte teplo a přikryjte. Vařte 10 až 12 minut, nebo dokud se neabsorbuje voda. Odstraňte z tepla a nechte několik minut odpočinout.

Mezitím zkombinujte zelí, cibuli, mrkev a šunku do velké mísy a lehce promíchejte. Přidejte ječmen a znovu promíchejte. Přidejte vinaigrette a ještě jednou promíchejte. Podávejte okamžitě, nebo chill na později.

6. Polévka se šunkou a hráškem s hráškem s Collardem Greensem

Polévka | iStock.com

Polévka je často celodenním projektem, který se spoléhá na čas na vytvoření chuti a vaření silných ingrediencí. Tento proces můžete výrazně zkrátit pomocí šunky a některých konzervovaných hrachu s černýma očima s jednoduchou polévkou Epicurious. Má také zelenou zeleninu, která je ideální pro polévky, protože se vaří přímo ve vývaru, aby každý chutnal skvěle. Kale a tuříny jsou také dobrou volbou.

Složení:

  • 1 střední cibule, nasekané
  • 1 stroužky česneku, nasekané
  • 1 (4-uncová) vařená šunka, nakrájená na ¼-palcové kostky
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • ½ librový zeleninový salát, stonek a jemně nasekané
  • 1 šálek kuřecí vývar
  • 3 šálky vody
  • 1 (16 uncí) může hrách s černýma očima
  • 1 čajová lžička octa

Pokyny: V 3-kvartové pánvi vaříme cibuli, česnek a šunku v olivovém oleji na mírném ohni za občasného míchání, dokud není cibule lehce zlatá. Přidejte hlízy, vývar a vodu. Vaříme, dokud koláče nejsou jemné, asi 20 minut.

Opláchněte a vypusťte černooký hrách. V misce rozmačkejte polovinu hrášku vidličkou a poté do hrášku zamíchejte hrášek. Vařte 5 minut, poté osolte, pepř a ocet. Sloužit.

7. Šunka, Apple a Cheddar Pizzas

Šunková, jablková a čedarová pizza iStock.com

Pokud jste dobrodružný jedlík, tato pizza s jablky a šunkou od společnosti Real Simple je skvělá pochoutka. Je to sladké, slané, sýrové a trochu křupavé. Můžete také přizpůsobit tento koláč s různými sýry a ovocem. Vyzkoušejte hrušku s Gruyère nebo fík s modrým sýrem.

Složení:

  • 1 libra těsta na pizzu, při pokojové teplotě
  • Kukuřičná mouka
  • ¼ šálku medové hořčice
  • 8 uncí bílého sýru čedar, strouhaný
  • Ham libra tenká plátky šunky
  • 1 Granny Smith jablko, tenké plátky
  • Košer sůl a černý pepř

Pokyny: Předehřívejte troubu na 475 stupňů Fahrenheita. Tvarujte těsto do čtyř kol a položte na dva plechy na pečení z kukuřičné mouky. Rovněž rozdělte hořčici, čedar, šunku a jablko mezi těsta. Každý z nich osolte ¼ lžičkou soli a sp lžičkou pepře. Pečte, dokud není kůra zlatohnědá, 18 až 20 minut. Plátek a sloužit.