7 chutných receptů pomocí bramborových lupínků

Sáčky s lupínky jsou dobré pro občerstvení v špetce, ale chrumky se dobře hodí i při večeři a dezertních pokrmech. Čipy mohou na váš talíř přidat požadovanou křupavost a texturu a mohou vám pomoci opravit nezdravé jídlo bez ohledu na denní dobu. Zde je sedm sladkých a slaných receptů, které získají pytel žetonů. S jednou jednoduchou zkratkou si můžete vzít jídla z dobrého na skvělé s trochou slané krize.

Glenn Greenwald,

1. Doritos Taco salát

Doritos taco salát | Zdroj: iStock



První recept na našem seznamu od Emily Bites dokazuje, že pro vychutnání domácího taco salátu nepotřebujete ozdobné tortilla proužky. Jednoduše si vezměte pytel Doritos a jděte. Tento salát Doritos taco je nejlepším druhem domácího mexického jídla, protože praská čerstvou chutí a chutná lépe než odrůda rychlého občerstvení. Taco salát je plněn hovězím masem, salátem, rajčaty, sýrem a hranolkami, a dokonce má možnost oblékání Catalina nebo francouzské. Tento recept také živí dav, takže ho přiveďte k dalšímu setkání nebo si naplánujte taco salát na oběd celé dny.



Složení:

  • 1 libra 95% libového mletého hovězího masa
  • 1 paket redukuje sodné taco koření
  • 1 středně velká hlava ledového salátu, nasekaná na kousky velké velikosti
  • 1 středně velké rajče, nakrájené na kosti
  • 4 unce o 50% méně tuku nebo 2% ostrého sýra čedar, drcené
  • 4 unce nacho sýra Doritos, rozdělené trochu na kousnutí velikosti kousků
  • 1 šálek světle Catalina nebo francouzský dresink

Pokyny: Hnědé mleté ​​hovězí maso v pánvi na mírném ohni rozdělte dřevěnou lžící na kousky. Přidejte balíček koření taco a míchejte, dokud nebude dobře povlečen. Dát stranou.



Ve velké servírovací misce kombinujte salát, rajčata, sýr a mleté ​​hovězí maso. Až budete připraveni sloužit, přidejte doritos a dresink a hodte do kabátu.

2. Kuřecí bramborové lupínky

Bramborové křupavé kuře | Zdroj: iStock

Už jste někdy slyšeli o kuřecích bramborových lupíncích? Pokud ne, máme pro vás dvě slova: Jste vítáni. Kuřecí bramborové lupínky je název pokrmu, který má kuřecí prsa obalená drcenými bramborovými lupínky a kořením. Tento recept z Taste from Home vám ukáže, jak jej vylepšit. Zkombinujete své kuře s majonézou a směsí drobků, která je vyrobena z bramborových lupínků, petrželky, soli, cibule a papriky, a pak se kuře vaří v mikrovlnné troubě po dobu 6 až 8 minut. Toto vlhké, něžné kuřecí bramborové lupínky dokazují, že pro dobrý domácí kuchař nemusíte mít chuť.



Složení:

  • 1 šálek hrubě drcených bramborových lupínků
  • 1 polévková lžíce mleté ​​čerstvé petrželky
  • ½ lžičky soli
  • ½ lžičky papriky
  • ¼ čajová lžička cibule
  • 1 polovina vykostěných kuřecích prsních polovin bez kůže
  • 2 polévkové lžíce majonézy

Pokyny: Ve velkém uzavíratelném plastovém sáčku smíchejte bramborové lupínky, petržel, sůl, papriku a cibule. Kuřecí kuře s majonézou; přidejte kuře do strouhankové směsi a protřepejte na srst.

Umístěte do nemazané mikrovlnné trouby bezpečné 11 -7-palcové pekáče. Přikryjte papírovými ručníky; vařte na vysoké teplotě po dobu 6-8 minut nebo dokud maso teploměr nečte 170 stupňů Fahrenheita.

3. Kastrol s tuňáky se žetony

Kastrol s tuňáky | Zdroj: iStock

Zde je retro recept pro vás: kastrol s tuňákem a hranolky na receptech Simply Recipes. Mísa se může datovat do temných dob, ale jedno sousto z kastrolku a vy poznáte, že je to stále hříšně dobré. S nudlemi, zeleninou, tuňákem, smetanou z houbové polévky, sýrem, smetanou a bramborovými lupínky je snadné pochopit, proč je tuňák kastrol považován za staromódní komfortní jídlo a bramborové lupínky znovu dokazují, že mohou být hlavní ingrediencí pokrm poskytnutím tolik potřebné krize.

Složení:

  • 12 uncí široké vaječné nudle
  • 1 polévková lžíce soli
  • 8 uncí nakrájené čerstvé houby
  • 1 střední cibule, nasekané
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 2 šálky nasekané brokolice
  • 2 plechovky tuňák, vyčerpaný
  • 1 může Campbell krém na houby
  • 2½ šálků strouhaného sýru čedar
  • ⅓ šálek mléka
  • 1 polévková lžíce krému
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1 šálek drcených bramborových lupínků

Pokyny: Předehřívejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Ve velkém hrnci přiveďte k varu 4 litry vody. Přidejte polévkovou lžíci soli. Návrat do varu. Přidejte nudle. Cook odkrytý na vysoké teplotě na válcování varu. Těsně předtím, než jsou těstoviny al dente, přidejte nasekanou brokolici na těstoviny a vařte další 2 minuty. Vypusťte cedník a odložte stranou.

Když se těstoviny vaří, sušte žampiony v pánvi na mírném ohni. Když se houby vzdaly vlhkosti, odstraňte je z tepla a odložte stranou.

Poté, co jsou těstoviny hotové a vypouští se v cedníku, zahřejte velkou pánev odolnou na mírném ohni, přidejte 2 polévkové lžíce másla. Přidejte cibuli a uvařte do průsvitnosti. Přidejte směs těstovin a brokolice zpět do hrnce; zamíchejte houby. Vmíchejte tuňáka, plechovku smetanové polévky, strouhaný sýr, mléko a smetanu. Podle chuti přidejte sůl a pepř.

Rozložte drcené bramborové lupínky na horní část směsi a vařte 20 minut při 400 ° Fahrenheita v troubě, dokud zálivka nezhnědne.

4. Mac a sýr s bramborovou chipsovou krustou

Mac a sýr s krustou z bramborových lupínků Zdroj: iStock

Zde je další recept na komfortní jídlo, který je z nějakého důvodu klasický. Dejte tomuto maku a sýru nějakou recept na tento recept na mac a sýr s bramborovou kůrkou z Platings and Pairings. Cukry a sýry chutnají ještě lépe, když jsou kombinovány s křupavými hranolkami, a přidání lupínků zvýší oblíbenost rodiny v fantazii. Ať už servírujete svůj mac a sýr v jednotlivých pokrmech nebo ve velké kastrol, jedná se o jednu večeři, kterou všichni budou žádat o vteřiny a naštěstí pro vás bude recept sloužit 6 až 8.

Složení:

  • ½ libry loket makarony
  • 4 polévkové lžíce másla
  • 2 vejce
  • 6 uncí odpařeného mléka
  • ½ lžičky horké omáčky
  • 1 lžička košer soli
  • Čerstvý černý pepř
  • ¾ lžička suché hořčice
  • 10 uncí ostrý čedar, drcený
  • ¼ šálek suchého bílého vína nebo suchého vermutu (lze vynechat)
  • Bramborové lupínky, drcené pro polevu
Pokyny: Ve velké nádobě s vařící slanou vodou uvařte těstoviny těsně pod al dente a vypusťte. Vraťte se do hrnce a přidejte bílé víno. Zahřívejte, dokud se neodpaří. Roztavte máslo a promíchejte.

Rozšlehejte vejce, mléko, horkou omáčku, sůl, pepř a hořčici. Zamíchejte do těstovin a přidejte sýr. Při nízkém žáru pokračujte v míchání po dobu 3 minut nebo do krémové.

Umístěte makarony a sýr do jednotlivých jídel nebo velké kastrol. Top s drcenými bramborovými lupínky a umístěte pod brojler na nízké, dokud čipy začnou zhnědnout.

5. Omeleta bramborových lupínků

Omelet | Zdroj: iStock

Cítíte se vzpurní? V této bramborové omeletu od Fine Cooking si můžete dát snídani na snídani. Bramborové lupínky jsou navrstveny skrz omeletu s otevřenou tváří, která je vyrobena z vajec, silné smetany a bylin. Vývojář receptury za vzorcem jídla také vysvětluje, že hranolky si dokonce zachovávají svoji strukturu a přidávají do vajec dostatek soli, takže není nutné žádné další koření. Až příště toužíte po omeletu, dopřejte si přidávání žetonů.

Složení:

  • 12 velkých vajec
  • 3 polévkové lžíce těžkého krému
  • ½ lžičky čerstvě mletého bílého pepře
  • 1 polévková lžíce čerstvě nasekané čerstvé petrželky
  • 1 polévková lžíce mleté ​​čerstvé pažitky
  • 6 šálků bramborových lupínků připravených z rychlého vaření
  • 2 polévkové lžíce nesoleného másla nebo rostlinného oleje

Pokyny: Předehřívejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Ve velké míse rozšlehejte vejce, smetanu, bílý pepř, petrželku a pažitku, dokud se nespojí. Přeložte bramborové lupínky, dokud nejsou zcela pokryty směsí vajec, ale snažte se je příliš nepřemačkat. Nechte stát 10 minut, dokud se kousky jemně nezměknou.

Zahřejte máslo v 12palcové nepřilnavé pánvi na středně vysoké teplo a vířte pánev tak, aby zcela pokryla dno, dokud nebude velmi horká. Opatrně nalijte vaječnou směs a rovnoměrně ji rozprostřete na pánvi, poté okamžitě zahřívejte na nízkou teplotu. Vařte, dokud vejce nejsou usazená a dno je světle zlaté, asi 15 minut. Pokud je dno zlaté, ale vejce jsou stále nahoře, přeneste pánev do předehřáté trouby a pečte, dokud nejsou vejce zcela usazena, 3 až 4 minuty.

Chcete-li sloužit, obraťte velkou plochou desku přes pánev a otočte pánev a desku tak, aby omeletu obrátili na desku. Před řezáním do klínů a podávání nechte stát alespoň 5 minut.

6. Cookies bramborových lupínků

Soubory cookie Zdroj: iStock

Jdeme-li na sladkou stránku věcí, přicházíme k těmto bramborovým sušenkám od Martha Stewart. Znovu dokazují, že sladké a slané kombo téměř vždy přináší zápas vyrobený v dezertním nebi. Tyto čokoládové sušenky jsou dostatečně jednoduché na výrobu, ale míchání ořechů a bramborových lupínků do těsta těsta převezme jejich chuť přes vrchol. Po 20 minutách pečení získáte žvýkací sušenku plnou máslové, slané a sladké chuti a účinně zasáhne všechny vaše chuťové pohárky.

Složení:

  • 2 tyčinky nesoleného másla, změkčené
  • ¾ šálek světle hnědého cukru
  • ½ šálku granulovaného cukru
  • 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
  • 2 velká vejce
  • 2¼ šálky univerzální mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • ½ lžička hrubé soli
  • 4 šálky hrubě drcené solené bramborové lupínky, rozdělené
  • 1 šálek pekanového ořechu, opékané a hrubě nasekané

Pokyny: Předehřívejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Porazte spolu máslo a cukry vysokou rychlostí až do nadýchání, 2 až 3 minuty. Přidejte vanilku a vejce a porazte střední rychlostí, dokud se nezkombinují.

Přidejte mouku, jedlou limonádu a sůl a porazte nízkou rychlostí, dokud se nezkombinují. Vmíchejte 2 šálky bramborových lupínků a ořechů.

Těsto rozvařte na 2 palcové kuličky a poté na roštu nakrájejte zbývající bramborové lupínky. Umístěte cookies 2 palce od sebe na pergamenem lemovaný plech. Pečeme do zlaté, 18 až 20 minut. Nechte zcela vychladnout na plech.

7. Karamelové bramborové lupínky

Výroba sušenek | Zdroj: iStock

Poslední recept na našem seznamu dokonce vrhá karamel do mixu. Nyní máte sušenky s bohatou základnou, krémovou čokoládovou ganache, hustou karamelovou omáčkou a nahoře rozpadané bramborové lupínky. Máme receptový rebel, který děkuje za ty karamelové bramborové lupínky. Bramborové lupínky snižují sladkost sušenek a dezert by mohl znít komplikovaně, ale pečení trvá jen hrst přísad a méně než hodinu. Vezměte si tuto kreativní sladkou pochoutku na jízdu a zapůsobte na své hosty jiným druhem čokoládové sušenky.

Složení:

Brownies:

  • 1 šálek másla
  • 2 šálky cukru
  • 4 vejce
  • 1 polévková lžíce vanilky
  • 1¼ šálků kakaového prášku
  • ½ lžičky soli
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1 ½ šálky univerzální mouky
  • ¼-⅓ hrnek tlustý karamel
Ganache:
  • 1 šálek nasekané polosladké čokolády
  • 3 polévkové lžíce krému
Poleva:
  • Extra karamelová omáčka
  • Rozpadly se prosté vlnky

Pokyny: Nasaďte pánev o velikosti 9 x 13 palců s cínovou fólií a postříkejte nepřilnavou vrstvou. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Ve velké míse roztavte máslo. Vmíchejte cukr. Rozšlehejte vejce po jednom, dokud není hladká. Rozšlehejte vanilku. Přidejte kakao, sůl, prášek do pečiva a mouku a míchejte jen do hladka a smíchejte. Rozložte do připravené pánve. Pečte 23-25 ​​minut, dokud párátko nevyjde čisté nebo s vlhkými drobky. Vynětí půdy z produkce na ochlazení na pokojovou teplotu.

¼-⅓ šálkem karamelu rozprostřete po vrchní části sušenek s pokojovou teplotou. Chlazte alespoň 1 hodinu.

Připravte si ganache: V malém hrnci na mírném ohni zahřejte čokoládu a smetanu, dokud se asi neroztaví. Vyjměte z tepla a míchejte, dokud nebude hladký. Rozložte rovnoměrně na chlazený karamel. Před krájením nechte vychladnout nejméně 30 minut, abyste nastavili ganache.

Slouží: mrholení s dalším karamelem a vrch s drobivými lupínky

Více z kulturního podváděcího listu:
  • 7 Energeticky udržitelné proteinové tyčinky
  • 6 jednoduchých receptů Crockpot, které vám pomohou budovat svaly
  • 6 proteinových salátů, které vás skutečně naplní