6 receptů Hillary Clintonová miluje

Vzhledem k tomu, že oba prezidentští naděje soupeří o tak silnou roli, jsme stále více zvědaví, jaké jsou, když zářivé světlo nesvítí. Říkejte tomu zvědavý, ale určitě si myslíme, že to zahrnuje oblíbená jídla, takže jsme se rozhodli sdílet některé recepty, které Hillary Clintonová obzvlášť miluje.

Nenavrhujeme, abyste se při hlasování rozhodovali na základě receptů, ale možná jíst jako Clinton vám dá lepší představu o tom, kdo je jako osoba. Přinejmenším budete určitě dobře jíst.



1. Míchaná vajíčka s pomalým vařením

Míchaná vejce na toastu iStock.com



Přestože Clintonová nemusí mít nejvíce zkušeností s kuchyní na světě, při snídani si ji určitě může nechat vlastní. Jednou řekla agentuře Associated Press, že je schopna vařit „docela dobrá měkká míchaná vejce“, což je docela působivé, když uvažujete o tom, jak snadné je přemnožit protein.

Clinton má pravděpodobně svou vlastní metodu pro šlehání snídaně, ale tato spolehlivá metoda pro měkká vejce od The Kitchn je jednou z našich oblíbených. Dokud budete trpěliví, skončí vás s creaplace talířem scramblerů, jaký jste kdy ochutnali. Chcete-li přidat dekadenci, rozmačkejte trochu kozího sýra přes vrchol.

Složení:



  • 2 nebo více velkých vajec
  • 1 lžička nesoleného másla
  • 1 čajová lžička silné smetany nebo plnotučného mléka na vejce (volitelné)
  • ¼ lžička soli
  • Pepř
  • Nasekané čerstvé bylinky (volitelné)

Pokyny: Umístěte nepřilnavou pánev na nízkou teplotu a přidejte máslo. Mezitím rozšlehejte vejce v misce, dokud se bílky a žloutky úplně nespojí a směs nebude lehce pěnitá. Sezónní vejce se solí a pepřem. Pokud používáte, přidejte smetanu nebo mléko a rozšlehejte.

Nalijte vejce do pánve. Vařte na mírném ohni, občas zamíchejte špachtlí. To bude trvat asi 10 až 15 minut. Míchejte často pro malé sýry nebo méně často, pokud dáváte přednost větším.



Pokud se zdá, že vejce nejsou úplně hotová, odstraňte je z tepla. Po pokovení budou nadále posilovat. Podle potřeby přidejte bylinky. Přeneste na talíř a podávejte najednou.

2. Velvety Squash Soup

Mrkev a sladká bramborová polévka iStock.com

Clintonův e-mail snafu nechal mnoho lidí vědět, co se skrývá ve zprávách. Většina z toho se ukázala být spíše světská, ale alespoň jsme se o její stravě dozvěděli trochu víc. Jeden email odhalil oběd by zahrnovat žalud a polévku ořešák squash. I když jsme si jistí, že to, co Clinton skončil, bylo skvělé, lahodná polévka s polévkou z polévky Cooking Light získává náš hlas díky fantastické chuti. A protože tento recept používá převážně kuřecí vývar a jen trochu půl a půl, je to také dobré pro vás.

ciara a kim kardashian

Složení:

  • 1 (3-libra) ořešák squash
  • 1 (2-libra) žalud squash
  • Nonstick stick sprej na vaření
  • 2 šálky hrubě nasekané cibule
  • 2 čajové lžičky řepkového oleje
  • 5 šálků kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
  • ⅔ šálek jablečného moštu
  • 2 polévkové lžíce melasy
  • 1 čajová lžička kari
  • ¾ lžičková sůl
  • ⅛ lžička kajenského pepře
  • ⅔ pohár půl a půl
  • Nasekaný čerstvý tymián (volitelné)

Pokyny: Předehřívejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Každou dýku nakrájejte na polovinu a semena a membrány zlikvidujte. Položte tykev, nařezané strany dolů, na plech pečený tukem s rozprašovačem na vaření.

Kombinujte cibuli a olej, házejte do kabátu. Cibuli rozprostřete kolem tykve, přeneste do pece a pečte 45 minut, nebo dokud je tykev něžná. Nechte mírně vychladnout, vytáhněte buničinu z tykve a zlikvidujte kůže.

Do holandské trouby nebo jiného těžkého hrnce vložte cibuli a tykev. Vmíchejte vývar, mošt, melasu, kari, sůl a kajenský pepř. Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte 5 minut vařit.

Vložte polovinu směsi do mixéru. Vyjměte středový kus v horní části mixéru, aby mohla uniknout pára, potom zakryjte otvor čistou utěrkou, abyste zabránili stříkance. Smíchejte do hladkého stavu, přeneste do velké mísy a opakujte se zbývající polévkou. Vraťte polévku do hrnce, zamíchejte do půl a půl a vařte na střední teplotě po dobu 5 minut, nebo dokud se nezahřeje. Podáváme zdobené tymiánem.

3. Snadné domácí misky Burrito

Kuřecí burrito mísa iStock.com

Podle NPR Clintonová žvýkala na jalapeño chiles od roku 1992 ve snaze pomoci posílit její imunitní systém a protože si užívá tepla. To pravděpodobně vysvětluje, proč je na Chipotle částečná na stolování na cestách. Na jedné exkurzi začátkem tohoto roku v Ohiu se rozhodla pro kuřecí burrito misku.

Namísto populárního potravinového řetězce k opětovnému vytvoření jídla zkuste připravit kuřecí misku inspirovanou mexickou kuchyní Iowa Girl Eats. Je to opravdu jen otázka vaření několika jednoduchých pokrmů a sekání některých vegetariánů, takže je to perfektní jídlo pro všední dny. Nejlepší ze všeho je, že zbytky jsou stejně chutné na oběd příští den.

Složení:

Kořenící směs

  • 1 polévková lžíce chili prášku
  • 2 lžičky česneku
  • 1¼ lžičky soli
  • ½ lžičky kmínu
  • ½ lžičky cibule
  • ¼ čajová lžička sušené oregano
  • ¼ lžička kajenského pepře

Rýže

Mike Epps manželka a děti
  • 2 šálky vody
  • 1 polévková lžíce řepky nebo rostlinného oleje
  • ½ lžičky soli
  • 1 šálek dlouhozrnné bílé rýže
  • ¼ pohár nasekaný koriandr
  • Šťáva nebo ½ limetky

Kuře a montáž

  • 1 libra kuřecí prsa, bušená do stejné tloušťky
  • Extra panenský olivový olej
  • 1 (15 uncí) mohou černé fazole, opláchnout a vypustit
  • ½ šálku vody
  • 1½ šálků cherry rajčat, na polovinu
  • 1½ šálků čerstvých nebo zmrazených, rozmrazených kukuřičných jader
  • 4 unce sýra Monterey Jack, drcené
  • 1 malý římský hlávkový salát, drcený
  • Pikantní omáčkou
  • Omáčka

Guacamole

  • 3 avokáda, oloupané, postavené a nakrájené na kosti
  • Šťáva nebo ½ limetky
  • 2 polévkové lžíce nasekaného koriandru
  • Česneková sůl

Pokyny: Zkombinujte všechny kořenící přísady do malé mísy. Přiveďte vodu, řepkový olej a ½ lžičky soli k varu v malém hrnci na vysoké teplotě. Opláchněte rýži do sítka, dokud voda nevyteče, dobře vytékejte a poté přidejte do vody. Přikryjte, snižte teplotu na střední nízkou teplotu a nechte ji vařit, dokud rýže nebude jemná, asi 15 minut. Přidejte limetkovou šťávu a koriandr, jemně promíchejte a zkombinujte. Zakryjte a odložte stranou.

Zatímco rýže vaří, kartáčujte obě strany kuře olivovým olejem a osolte trochou kořenící směsi. Pomocí grilovací pánve nebo jiné těžké pánve umístěné na středně vysoké teplo, vařte kuřecí maso, dokud se nevaří, asi 3 až 4 minuty na stranu. Nechte 5 minut odpočívat, kostky a odložte stranou.

Do malé pánve přidejte černé fazole spolu s ½ šálku vody a 1 polévkovou lžící koření. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na nízké a udržujte v teple.

Zkombinujte všechny ingredience pro guacamole do střední mísy a nahrubo rozmíchejte bramborovou mašlí nebo vidličkou. Upravte koření.

Postavte misky s rýží, kuřecím masem, fazolemi, rajčaty, kukuřicí, sýrem, hlávkovým salátem a guacamole. Podáváme s horkou omáčkou a salsou.

4. Burgery z černé fazole Veggie s řeckou Mayo

Černé fazole hamburger iStock.com

I když rozhodně neříká masu, Clinton si během své první dámy vytvořil vztah k vegetariánským Boca Burgers. Protože vysekávání živočišných bílkovin je tu a tam dobré pro planetu a pas, možná budete chtít sledovat soupravu. Vyzkoušejte černé fazole šéfkuchaře Amandy Freitagové obsažené v Food Network. S vydatnou texturou a krémovou česnekovou a bylinkovou polevou vám nebude chybět maso.

Složení:

  • 2 (15 oz) plechovky černé fazole, opláchnuté a vyčerpané
  • ½ šálku panko strouhance
  • 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 2 lžičky sušeného oreganu
  • 2 lžičky košer soli
  • 1 lžička čerstvě mletého pepře
  • 3 až 4 stroužky česneku, mleté
  • 2 vejce, zbit
  • 1 malá cibule, jemně nasekaná
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 6 celozrnných hamburgerů

Volitelné polevy

  • Listový salát
  • Plátky rajčat
  • Plátky červené cibule

Řecký květen

  • 1 šálek majonézy
  • 2 lžičky sušeného oreganu
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • ½ lžičky košer soli
  • 2 stroužky česneku, strouhané nebo jemně mleté
  • Šťáva z 1 citronu

Pokyny: Přidejte fazole do velké mísy spolu se strouhankou, 3 lžičkami citronové šťávy, 2 lžičkami oreganu, 2 lžičkami soli, pepřem, 3 až 4 stroužky česneku, vejci a nakrájenou cibulkou. Mash spolu s vidličkou nebo rukama, dokud nejsou dobře kombinovány. Tvarujte do šesti placiček, přikryjte a nechte 1 hodinu chladit.

Zkombinujte všechny ingredience majonézy do malé mísy. Odložte stranou, dokud nebudete připraveni k použití.

Zahřejte střední pánvi na středně vysokou teplotu a přidejte olivový olej. Uvařte placičky do zlatohnědé, asi 3 až 4 minuty na stranu. Špičkové buchty s hamburgery, hlávkovým salátem, rajčaty, cibulí a majonézou. Přidejte buchty a podávejte.

5. Bill a Hillary Clintonová pečená racka s jehněčím krémem

Bylinkový krustý stojan | iStock.com

leden jones,

Pečení jehněčího kolečka vždy zapůsobí a je to docela snadné, což z masa dělá skvělou volbu pro zábavu. Ochutnejte jednu z Clintonových oblíbených příprav s tímto jehněčím receptem z dýně z Národního archivu, sdíleným na Prologu. Chuť se trochu nakloní k pádu, ale můžete to udělat kdykoli v roce pomocí konzervovaného tykve.

Složení:

  • 2 Frenched jehňata, zdobené přebytečným tukem
  • Sůl a pepř
  • Rostlinný olej
  • 1 šálek dýňového pyré
  • 2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
  • 1 šálek strouhanky
  • 1 polévková lžíce olivového oleje

Pokyny: Předehřívejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Maso očistíme solí a pepřem. Zahřejte mrholení rostlinného oleje v pánvi a opečte maso ze všech stran. Přeneste jehněčí do trouby a vařte asi tři čtvrtiny cesty k vaší požadované darbě, asi 20 minut. Vyjměte z trouby a nechte 20 až 30 minut odpočinout.

Smíchejte strouhanku se solí, pepřem, tymiánem a olivovým olejem v malé misce. Přeneste směs na destičku. Dýně rovnoměrně rozložte na jehněčího a pak najeďte na strouhankovou směs. Vraťte jehněčí do pece na hnědou kůrku a vařte podle svého přání. Nechte odpočívat, nakrájejte na kotlety a podávejte.

6. Ovesné sušenky čokolády Chilli Clintonové

Ovesné sušenky s čokoládovými kousky iStock.com

Clintonová způsobila v 90. letech trochu rozruch, když se vyjádřila, že chce spíše vykonávat kariéru, než zůstat doma a péct sušenky. Po incidentu se Family Circle rozhodl uspořádat přátelskou soutěž o soubory cookie pro budoucí dámy a Clinton vlastně udělal titul. Časopis stále obsahuje na webu webové stránky pečeného ovesného čokoládového čipu, takže můžete vyzkoušet Clintonovo know-how o pečení. Neváhejte použít máslo místo zkrácení, ale mějte na paměti, že cookies vyjdou trochu plošší, pokud tak učiníte.

Složení:

  • 1½ šálků univerzální mouky
  • 1 lžičková sůl
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 šálek zeleninového tuku
  • 1 šálek balený světle hnědý cukr
  • ½ šálku granulovaného cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 2 vejce
  • 2 šálky válcované staromódní oves
  • 1 (12 uncí) balení polosladké čokoládové lupínky

Pokyny: Předehřívejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Namažte dva velké plechy na pečení s nepřilnavou sprejem na vaření.

Kombinujte mouku, sůl a jedlou sodu na listě pergamenu nebo voskovaného papíru. Beat shortening, cukry a vanilla s elektrickým mixérem až do krémové. Přidejte vejce a bili, dokud světlo a nadýchané. Postupně buďte v suchých surovinách. Zamíchejte čokoládové lupínky lžičkou.

Na připravené pečící listy položte těsto na kulaté lžičky. Pečte 8 až 10 minut, nebo do zlaté. Nechejte vychladnout na listech položených na drátěných stojanech po dobu 2 minut. Odstraňte cookies z drátěných stojanů, aby zcela vychladly. Sloužit.

Sledujte Christine na Twitteru@christineskopec