5 sladkých bramborových dezertů, které uspokojí váš sladký zub

Je to roční období, kdy vůně pečené tykve a jablečného koláče naplňuje kuchyně všech. Přestože koláče, sušenky a koláče se v hojné míře vracejí zpět do regálů, určitě najdete všude obvyklé chutě dýně a jablek bez přílišných variací. Takže je čas vytáhnout všechny zastávky pomocí skromného sladkého bramboru. Přírodní sladkost této kořenové zeleniny se krásně mísí se skořicí, muškátovým oříškem, hnědým cukrem a melasou. Vyzkoušejte těchto pět sladkých bramborových dezertních receptů, které vás ohromí s rodinou a přáteli.

1. Sladké bramborové pekanové košíčky s tvarohovou polevou

Domácí koláčky s krémovou polevou iStock.com



Není nic lepšího, než mít svůj vlastní dezert k jídlu po večeři, a tyto sladké bramborové pekanové koláčky s polevou smetanového sýra z Southern Living přinášejí obrovskou chuť na podzim. Smetanová poleva dokonale ladí se sladkým bramborovým dortem a pekanové ořechy dodávají pěknou chrumkavost. Možná budete chtít udělat dvě z těchto dávek - všichni se vrací na několik sekund.

Složení:

  • 1 šálek másla, změkčené
  • 4 velká vejce
  • 1 (16 uncí) může šťouchat sladké brambory
  • ⅔ šálek pomerančové šťávy
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 3 šálky univerzální mouky
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1 čajová lžička mleté ​​skořice
  • ½ lžičky jedlé sody
  • ½ lžičky mletého muškátového oříšku
  • ¼ lžička soli
  • Hrubě nasekané pekanové ořechy na ozdobu

Poleva

  • 1 (8-uncová) balení smetanový sýr, změkčený
  • ½ šálku másla nebo margarínu, změkčeného
  • 1 balení práškového cukru, prosévané
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Pokyny: Vložte pekanové ořechy do jedné vrstvy na mělké pánvi. Pečte pekanové ořechy při 350 stupních Fahrenheita po dobu 8 až 10 minut nebo do opékání a míchejte je uprostřed.



Ve středně velké misce smíchejte cukr a máslo střední rychlostí pomocí elektrického mixéru, dokud se nezmíchají. Vejce přidávejte po jednom, rozmíchejte do smíchání.

V oddělené misce rozšleháme šťouchané sladké brambory, pomerančový džus a vanilkový extrakt. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, jedlou sodu, muškátový oříšek a sůl.



Do cukrové směsi přidejte asi polovinu moučné směsi a zkombinujte nízkou rychlostí. Poté přidejte asi polovinu sladké bramborové směsi a smíchejte. Pokračujte ve vrstvování a kombinování ingrediencí tak, aby byly všechny dobře začleněny, a končte směsí mouky. Porazte celou směs, dokud se nepřimíchá nízkou rychlostí. Přeložte opékané pekanové ořechy.

Vložte misky na pečení fólie do pánví na muffiny a natřete sprejem na vaření zeleniny. Nalijte těsto do šálků a naplňte je asi dvě třetiny cesty. Pečte při 350 stupních po dobu 28 až 30 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde s několika navlhčenými drobky.

jak dlouho vydrží koncert BTS

Pro polevu smažte smetanový sýr a máslo až do nadýchání a postupně přidávejte práškový cukr, bití při nízké rychlosti, dokud se nezmíchá. Přidejte vanilku a porazil, dokud se znovu nezmění. Nechte košíčky vychladnout asi hodinu před polevou.

2. Sladké bramborové čokoládové sušenky

Domácí čokoládové sušenky s mlékem | iStock.com

Pokud máte rádi tradiční čokoládové sušenky, jaký je lepší způsob, jak na ně upadnout, než přidat sladké brambory pro větší bohatost a chuť? Tyto cukrovinky ze sladké bramborové čokolády od The Cookie Writer využívají k sladkosti cukrovinek přírodní sladkost koulí a trochu javorového sirupu. Vyzkoušejte tyto chutné cookies pro rychlý zákusek v noci na noc.

Složení:

  • 1 sladké brambory, oloupané a nakrájené na malé kostky
  • ½ šálku ovsa
  • ¼ šálek arašídového másla
  • 1 lněné semínko (1 lžíce mleté ​​lněné semínko ve směsi se 3 lžičkami vody) nebo 1 vejce
  • 2 polévkové lžíce javorového sirupu
  • ½ lžičky vanilky
  • ½ čajové lžičky mleté ​​skořice
  • ⅛ lžička mletého zázvoru
  • ¼ čajová lžička koření
  • ½ lžičky jedlé sody
  • ½ čajové lžičky prášku do pečiva
  • Špetka soli
  • ½ šálky čokolády

Pokyny: Umístěte sladké brambory do hrnce studené vody a přiveďte k varu. Snižte teplo a duste asi 10 až 15 minut, nebo dokud sladké brambory nezvládnou. Vypusťte sladké brambory a vložte do mísy. Rozmačkejte, dokud nebude hladký.

vrátí se gora

Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Vyrovnejte plech na pečení s pergamenovým papírem.

Smíchejte oves, skořici, zázvor, koření, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Pomocí vidličky nebo řezačky pečiva přidejte arašídové máslo do suchých ingrediencí, dokud se nerozloží rovnoměrně. Přidejte lněné vejce nebo normální vejce, vanilku a javorový sirup. Zamíchejte chlazené sladké brambory a čokoládové lupínky a míchejte, dokud se nezkombinují.

Položte polévkové lžíce těsta na plech. Pečeme asi 15 až 17 minut. Vyjměte z trouby a ochlaďte asi 5 minut.

3. Sladký bramborový pudinkový dort

Sladký bramborový pudinkový dort iStock.com

Tento dezert vyniká svojí tvarohovou tvarovkou a lahodnou sladkou bramborovou příchutí. A podobně, jako při pečení tvarohového koláče, budete potřebovat pánev pro tento dezert. Kombinace šťouchaných sladkých brambor, vajec a mouky dává tomuto sladkému bramborovému pudinkovému koláče od Eating Well dekadentní texturu. Tohle se určitě stane rychle oblíbeným.

Složení:

  • 1 šálek rozinek
  • 2 polévkové lžíce tmavého nebo světlého rumu
  • 1 šálek celozrnné mouky
  • ½ lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
  • ½ lžičky soli
  • 1 libra sladkých brambor (asi 1 velká) sušenky a oloupané
  • 3 velká vejce
  • 1 (14 uncí) může lehké kokosové mléko
  • 1 šálek balený světle hnědý cukr
  • 2 polévkové lžíce másla, rozpuštěné

Na polevu

  • ½ šálku neslazeného drceného kokosu
  • 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
  • Ground lžička mleté ​​skořice

Pokyny: Předehřívejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Nastrčte 9palcovou pánev s pružinovým talířem s nepřilnavou sprejem.

K přípravě dortu hodíme rozinky a rum do malé mísy a necháme stát. Rozšlehejte mouku, muškátový oříšek a sůl v jiné misce. Mash sladké brambory ve velké míse. Přidejte vejce a porazte elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud se nezkombinují. Přidejte kokosové mléko, 1 šálek hnědého cukru, másla a porazte, dokud se nespojí. Suché přísady promíchejte, dokud nejsou rovnoměrně navlhčeny. Zamíchejte rozinky a veškerý zbývající rum. Rozetřete těsto v připravené pánvi.

Pro přípravu polevy smíchejte kokos, 2 lžíce hnědého cukru a skořici v malé misce. Posypeme na dortu.

Pečte dort, dokud nůž vložený do středu nevyjde čistý, asi 1 hodinu až 1 hodinu a 25 minut. Nechte vychladnout na pánvi po dobu 10 minut. Nůž obtočte kolem okraje pánve a jemně odstraňte boční kroužek. Nechte jednu hodinu vychladnout na pokojovou teplotu a poté zchladněte do chladu.

4. Sladká bramborová zmrzlina bez koření

Domácí nealkoholická zmrzlina | iStock.com

Pokud máte rádi zmrzlinu bez ohledu na to, v jakém ročním období, pak musíte vyzkoušet tuto perfektní sladkou bramborovou zmrzlinu bez koření od Broken Bread. Hřebíček a skořice svítí s bohatou sladkou bramborovou příchutí a nejlepší na tom je, že na výrobu zmrzliny nepotřebujete ani stroj na výrobu zmrzliny! Tuto sladkou pochoutku uložte do mrazničky, kdykoli ji budete potřebovat, a užijte si ji celou dobu pádu.

Složení:

útes od velkého bratra
  • 2 šálky silné šlehačky
  • 1 (14 uncí) může slazené kondenzované mléko osladit
  • ¾ šálku sladkého bramborového pyré
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • ½ čajové lžičky skořice
  • ¼ hřebíček lžička
  • ½ lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
  • ⅔ šálek nasekané vlašské ořechy
  • 1 šálek mini marshmallows
  • Drcené grahamové sušenky na ozdobu

Pokyny: Ve střední misce rozšlehejte kondenzované mléko, sladké bramborové pyré, vanilka, skořice, hřebíček a muškátový oříšek, dokud nejsou dobře kombinovány.

V misce stojícího mixéru vybaveného šlehačkou, šlehačkou na měkké vrcholy. Opatrně složte bramborovou směs, přidejte vlašské ořechy a marshmalowy. Zkombinujte ještě jednou.

Nalijte směs do nádoby na skladování potravin a pevně zakryjte plastovým obalem, plastový obal zatlačte na povrch. Znovu zabalte, přeneste do mrazničky a zmrazte po dobu 6 hodin.

15 minut před podáváním vyjměte zmrzlinu z mrazničky. Podávejte ozdobené drobky grahamových crackerů.

5. Veganské sladké bramborové koblihy s kořeněným cukrem

Malé koblihové díry hodené kořeněným cukrem k dezertům iStock.com

Pro vegany, kteří mají sladký zub, je dobrá zpráva - tyto bramborové koblihy od The Sugar Hit neobsahují žádné živočišné produkty. Zázvor a kardamom přidávají koření z pádu, zatímco sladké brambory přidávají k těmto chutným koblihám velikosti kousání zemitost. Až budete chutnat cukrový povlak, možná budete muset olíznout prsty - vynikající!

Složení:

  • 1 šálek univerzální mouky
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • Špetka soli
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • ½ šálku vařené, šťouchané sladké brambory
  • ¾ šálku vroucí vody
  • Olej bez příchuti na smažení

Na kořeněný cukr

  • ¼ šálek super jemného cukru
  • ½ lžičky zázvoru
  • ½ čajové lžičky skořice
  • ¼ lžička muškátového oříšku
  • ¼ čajová lžička kardamom

Pokyny: Umístěte všechny suché ingredience do střední mísy a rozšlehejte. Přidejte olivový olej, sladké brambory a polovinu vroucí vody a poté promíchejte, abyste je zkombinovali. Pokračujte v přidávání vody po částech za stálého míchání, dokud není směs velmi hustá, hladká a pružná.

V hluboké pánvi zahřejte olej asi 1/2 palce, dokud nezaznamená 350 stupňů Fahrenheita. Přidejte hromádku lžiček těsta, dávejte pozor, aby nedošlo k rozstříknutí. Smažte asi 2 minuty, nebo dokud zlatý a koksovaný skrz. Vyjměte na papírem potaženou desku. Opakujte se zbývajícím těstem.

ochranná známka kylie jenner

Kombinujte cukr, zázvor, skořici, muškátový oříšek a kardamom v malé misce. Potom hodte horké koblihy do směsi cukru. Podávejte okamžitě.