18 běžných potravin, které jíte pravděpodobně falešné

Pokud jde o jídlo, nemůžete vždy uvěřit štítku.

Výrobci potravin chtějí pouze prodávat výrobky. Záměrně zavádějící spotřebitelé se jeví jako zkažený trik, ale většina lidí si nevšimne, že to, co jedí, je jen podvodník. Ať už jde o řezání čistého produktu levnými ingrediencemi nebo o úplnou replikaci chuti a textury s něčím jiným, výrobci udělají cokoli, aby ušetřili peníze.



Zde je 18 potravin, které jíte, a nejpravděpodobněji nejsou to, co říkají.



1. Slaninové kousky

Nejsou vůbec slaninou. | alexbf / iStock / Getty Images

Věděli jste, že kousky slaniny jsou veganské? Je to proto, že neobsahují žádné skutečné maso. Jsou opravdu vyrobeny ze sójové mouky a spoustu umělých přísad a chemikálií, které napodobují chuť slaniny. („Sójové moučné kousky“ na to prostě neměly stejný kroužek).

Další: Tato obyčejná špagetová špička obsahuje buničinu.



2. Parmazánový sýr

Váš sýr by ve skutečnosti mohl obsahovat buničinu. | iStock.com/travellinglight

Drahý sýr z italské Parmy nechutná jako levné věci, které najdete v plastové třepačce v obchodě s potravinami. Ještě hrubší? Nejvíce nastrouhaný parmazán v Americe je řezán levnějšími sýry nebo dokonce dřevní hmotou (to znamená „celulóza“).



Další: Toto je jedno z nejčastějších falešných potravin.

3. Extra panenský olivový olej

Pravděpodobně to není čisté. | Dulezidar / iStock / Getty Images

Jedno z nejčastějších falešných potravin v Americe pravděpodobně právě teď sedí na vaší spížové polici. Čistý extra panenský olivový olej má spoustu zdravých tuků, ale věci, které si koupíte v obchodě, se obvykle ředí levným arašídovým a sojovým olejem. To může být nebezpečné pro lidi s alergií na arašídy.

Další: Milovníci sushi, buďte při objednávce opatrní.

Kenny Baker Anthony Daniels

4. Tuňák

Vaše sushi může mít levnou náhradu. | iStock

Je to falešná ryba v tuňácích? Pravděpodobně.

Larry Olmstead, autor knihy Skutečné jídlo / falešné jídlo: Proč nevíte, co jíte a co s tím můžete dělat, zjistili, že tuňák je v sushi obvykle nahrazen levnějším escolarem. 'Spotřebitelé, kteří si objednávají bílý tuňák, získají úplně jiné zvíře, žádný tuňák vůbec, 94 procent času,' píše.

Další: Tato snídaňová svorka je po celou dobu falešná.

5. Javorový sirup

Říká se vám „palačinový sirup“? | iStock.com/showcake

Prodávat falešný sirup a nazývat ho javorovým sirupem je nezákonné, takže některé značky (ahem, teta Jemima) přišly s brilantním nápadem nazvat ho „palačinkovým sirupem“ a doufat, že si toho zákazníci nevšimli. Většina komerčních sirupů obsahuje kukuřičný sirup a nic jiného.

Stejně jako u většiny věcí je rozhodující čtení štítků. Pokud neřekne stoprocentně čistý javorový sirup, pak nemá výživnou hodnotu věcí, které pocházejí z javorů.

Další: Pro tento produkt neexistují žádné předpisy.

6. Zlato

Zkontrolujte, zda kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. | Almaje / iStock / Getty Images

Před přidáním této roztomilé plastové medvědí láhve do košíku zkontrolujte štítek. Je zde velká šance, že obsahuje levné ingredience jako kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Produkt, který stojí za vaše peníze, by měl obsahovat pouze jednu složku: med.

Chcete se ujistit, že nejste duplikováni? Nakupte si místo toho svůj med z místního zemědělského trhu.

Další: Tento oblíbený nápoj může mít levné výplně.

7. Káva

Vaše káva může mít levné výplně. | Sean Gallup / Getty Images

Pijáci kávy, dejte si pozor: váš milovaný nápoj může být nakrájen levnými výplněmi.

Olmstead píše: „Současní vědci objevili větvičky, praženou kukuřici, mletý ječmen a dokonce praženou zemní pergamen. Falšování je extrémnější v práškové instantní kávě, kde nalezené látky zahrnují čekanku, cereálie, karamel, pergamen, škrob, slad a fíky. “

Další: Nenechte se šokovat, když v tomto produktu najdete plevele.

8. Čaj

Váš čaj nemusí být vhodný pro královnu. | SergioZacchi / iStock / Getty Images

Kongresová výzkumná služba v roce 2014 podala zprávu, která uvádí, že výrobci potravin často přidávají do čaje piliny, listy a další rostlinné látky, aby vydrželi déle.

Další: Přeskočte falešné broušením svých vlastních.

9. Koření

Koření je obtížné regulovat. | Beats3 / iStock / Getty Images

1 lb recept na mletou krůtu

Vaše kurkuma může mít kukuřici, muškátový oříšek pepř a vaše oregano může být znečištěno plevelem přímo nahoru. Protože většina koření se dováží, je obtížné regulovat, jak jsou sklizeny nebo zabaleny.

Nejlepší způsob, jak zajistit, aby vaše koření nebylo ředěno, je rozbít maltu a tlouček a rozdrtit je.

Další: To se téměř vždy ředí.

10. Juice

Vaše šťáva nemusí být směsí, o které si myslíte. | Prolomit zdi / iStock / Getty Images

Podívejte se na štítek své oblíbené směsi exotických bobulových šťáv - většinu času zjistíte, že je řezán levnou jablečnou šťávou. A i když si možná myslíte, že je to dost zdravé, dejte si pozor. Většina jablečných šťáv ve Spojených státech se vyrábí z koncentrátu z Číny, který často obsahuje zakázané pesticidy a chemikálie.

Další: Faux verze tohoto může být pro některé lidi nebezpečná.

11. Červený kanic

Můžete mít podvodníka. | PicturePartners / iStock / Getty Images

Tato drahá ryba je po celou dobu falešná, což může být skutečný problém pro malé děti a těhotné ženy, protože na jejím místě se často používají rtuťové tilefish. Pokud to sami nezachytíte, je nejbezpečnější přeskočit nákup tohoto druhu mořských plodů.

Další: Skutečnou verzi tohoto produktu neprodává mnoho míst.

12. Kobe hovězí maso

Skutečná věc slouží jen velmi málo restaurací. | Aaron Tam / AFP / Getty Images

Ve Spojených státech je jen 9 restaurací, které nesou toto drahé hovězí maso. Pokud na jednom z nich nejedete, nejspíš ho nejíte.

Další: Skutečná verze je příliš nákladná.

13. Lanýžový olej

Tyto lanýžové hranolky by přece nemusely mít žádný lanýžový olej. | iStock.com/bhofack2

Je tu něco o objednávání „lanýžových hranolků“, které prostě zní tak fantasticky. Ale protože pravý lanýžový olej je tak drahý, většinu času opravdu jedíte chemikálie, které byly vyrobeny tak, aby chutnaly jako lanýže.

Další: Slavit s falešnou verzí je také zábavné.

14. Šampaňské

Většina šampaňských není skutečná dohoda. | Cdrw73 / iStock / Getty Images

Je pravděpodobné, že láhev temperamentní, kterou jste oslavili, není koneckonců šampaňským - je to šumivé víno.

„Podle některých odhadů více než polovina vína označeného jako„ Champagne “prodávaného v této zemi není skutečná dohoda a existuje mnoho výrobců, od Long Islandu po Finger Lakes do Kalifornie, přičemž největší z nich jsou Cook's, André, Great Západní a Korbel, “píše Olmstead.

kde je teď matný leblanc

Další: To je zfalšováno 95 až 99 procent času.

15. Wasabi

Mnoho restaurací napodobuje skutečné wasabi. | ráno / iStock / Getty Images

Tato malá zelená skvrna na vašem sushi podnosu jsou ligy kromě tradičních japonských wasabi, které mohou stát až 100 $ za libru. Pro napodobení chuti (ale ne ceny), 95 až 99 procent amerických sushi restaurací používá směs hořčice, křenu a zeleného potravinového barviva k vytvoření své wasabi-podobné látky.

Další: Tady je ještě jedna ryba, která není vždy tak, jak se zdá.

16. Krab

Možná máte na desce talíř. | LarisaBlinova / iStock / Getty Images

Krabí maso je neustále falšováno, aby ušetřilo peníze ve všem od sushi po polévku. Imitace krab, nazývaný také kamaboko, se vyrábí z mletých bílých ryb, které jsou obarvené, aby vypadaly skutečně. Říká se tomu „hot dog mořského světa“.

Další: To zní jen zdravě.

17. Veggie burger

Váš hamburger může být vysoce zpracovaný. | iStock.com

Pokud se rozhodnete pro zeleninový burger, může to znít jako zdravější varianta, ale většinou v nich není vůbec mnoho zeleniny. Vegetariánské hamburgery se obvykle vyrábějí ze zpracovaných surovin, jako je pšeničný lepek, sójový a rostlinný olej, takže chutnají jako maso.

Další: Nikdy to nenakazujte u filmů.

18. Popcornové máslo

Toto tekuté máslo je stěží mléčnou položkou. | iStock.com/itakdalee

Máslo není pro vás špatné - ale děsivá tekutina, kterou stříkají na váš popcorn ve kině, je daleko od mléčných výrobků vyrobených z kravského mléka. Máslová poleva se vyrábí z hydrogenovaného sójového oleje (trans-tuk), umělých příchutí, beta karotenu a konzervačních látek.

Přečtěte si více: Nejvíce nenáviděné trendy v jídle, které je třeba zmizet

Podívejte se na The Cheat Sheet na Facebooku!